Co je novoroční nebo slavnostní stůl bez jednohubek? Tyto malé sendviče se skusem jedna ku dvěma už dlouho dobývají svět pro jejich kombinaci jídla, chuti a pohodlí, zvláště pokud plánujete bufetový stůl a noc plnou tance.
Navrhuji vám připravit klasické jednohubky s klobásou a sýrem. Tento předkrm si zachovává svůj vzhled a chuť po velmi dlouhou dobu, což je velmi cenné na dlouhém Silvestru.
Složení:
Sušená klobása - 80 g
Tvrdý sýr - 120 g
Chléb s otrubami - 120 g
Vyloupané olivy - 100 g
Čerstvá okurka - 50 g
Jak vařit:
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě jednohubek, podle našeho seznamu. Okurku umyjte a osušte.
Chléb by měl mít malý průměr. Nakrájejte jej na stejné kruhy o tloušťce nejvýše 1 centimetr.
Vložte nakrájené kousky chleba do pekáče a vložte je do trouby předehřáté na 180 stupňů na 5-7 minut, aby mírně uschly. Plátky by měly být zvenku křupavé, ale zevnitř měkké.
Zatímco se z chleba připravují krutony, připravte si ostatní ingredience. Tvrdý sýr nakrájejte na tenké, rovnoměrné čtverce o velikosti plátků chleba. Klobásu rozložte (nejlépe krájenou) na kousky, okurku nakrájejte na tenké proužky na kráječi.
Vložte sušený chléb na prkénko, na každý plátek položte kousek sýra.
Na dřevěný nebo bambusový špíz položte vykostěnou olivu a poté vlnitý plátek okurky.
Posledním je figurální plátek sušené klobásy. Nejraději mám způsob, jakým je to na fotografii.
Vložte bambusový špíz s olivami, okurkou a klobásou do plátku sýra a chleba. Totéž udělejte se zbytkem ingrediencí.
Přeneste sýrové a klobásové jednohubky na špízy na plochý talíř a sloužte jako studené občerstvení.
Užívat si!
Aby se olivy rychle nenavinuly, lze je lehce srolovat v rostlinném oleji, a tak bude dlouho zaručen lesklý a lesklý vzhled.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro