Názor, že dezerty na dovolenou jsou vytvářeny s velkými obtížemi, není vždy pravdivý, například dort se švestkami a banány je velmi jednoduchý na přípravu, ale jak chutný! Pochoutka má sametově banánovou chuť a chutný vzhled, kromě toho je dezert také velmi užitečný, protože obsahuje sušené ovoce. Mimochodem, můžete mu upéct koláče předem, ráno nebo v předvečer shromáždění, aby byly ochlazeny. Pokud je to žádoucí, můžete je dokonce namočit sirupem nebo džemem a nechat je přes noc v chladničce.
Vyrobte dortový krém z farmářského krému s obsahem tuku nejméně 35%. Lze je zakoupit na trhu nebo ve specializovaném obchodě. Rostlinný krém je třeba šlehat o něco déle a je často rozvrstvený.
Složení:
Těsto:
Slepičí vejce - 6 ks.
Cukr - 2 lžíce.
Pšeničná mouka - 2 lžíce.
Sůl - 4 špetky
Kakaový prášek - 2 lžíce
Krém:
Krém (více než 35% tuku) - 600 ml
Práškový cukr - 70 g
Kakaový prášek - 1 lžička
Plnicí:
Banán - 2 ks.
Vykostěné sušené švestky - 150 g
Rozinky - 70 g
Rostlinný olej pro mazání formy
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Okamžitě opláchněte sušené švestky. Odložte 4. ozdobte dort a zbytek nalijte do hluboké nádoby. Nalijte vroucí vodu a nechejte 20 minut vařit.
Pečte vrstvy dortu po jedné. Složky označují rychlost produktů pro vytvoření 2 koláčů ve formě o průměru 20 cm.
Nasypte 3 kuřecí vejce do misky kuchyňského robotu, přidejte krystalový cukr (1 šálek), 2 špetky soli a důkladně šlehejte nejvyšší rychlostí asi 5 minut. Pokud takové vybavení v kuchyni chybí, použijte mixér.
Hmotnost by se měla zdvojnásobit a zbělat.
Přidejte 1 šálek prosáté pšeničné mouky a 1 polévkovou lžíci. kakaový prášek. Míchejte vše do těsta při nízké rychlosti.
Formu namažte rostlinným olejem, předehřejte troubu na 180 stupňů. Nalijte uvařené těsto na sušenky do pekáče a ihned je vložte do trouby. Pečeme 25-30 minut do zlatova. Poté vypněte oheň a sušenku nechte vychladnout v troubě bez otevření dveří.
Stejným způsobem vytvořte těsto a upečte druhý piškotový dort. Pečivo ochlaďte a vodorovně rozkrojte na polovinu.
Nalijte smetanu do misky kuchyňského robotu. Přidejte moučkový cukr a šlehejte 3-4 minuty, ale ne déle, jinak dostanete máslo. Jakmile se krém naplní šlehačkou, je připraven.
Polovinu krému dejte do misky, přidejte do ní kakaový prášek a míchejte 1 minutu. Dostanete také čokoládový krém.
Na polovinu jedné sušenky dejte třetinu máslového krému a uhlaďte.
Vyjměte sušené švestky z vroucí vody, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na střední kostky. Oloupejte banány a nakrájejte stejným způsobem jako sušené ovoce. Na krém naneste polovinu obou plátků.
Zakryjte druhou krustou a na vrch potřete čokoládový krém, uhlaďte. Lžící zbylé sušené švestky a banány.
Zakryjte třetí vrstvou koláče a zcela zakryjte krémem.
Ozdobte dort sušenými švestkami, rozinkami a zbytkem krému. Umístěte do chladničky na namáčení po dobu nejméně 4-5 hodin, ideálně na jeden den.
Po uvedené době podávejte na stůl dezert.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro