Připravit lahodnou a rychlou večeři pro celou rodinu je velmi snadné. Rýže s krevetami a zeleninou bude hodným víkendovým pokrmem. Musíte jen vychladit láhev suchého bílého vína a potěšit své „polovičky“ lahodnými pokrmy z mořských plodů.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Krevety - 250 g
Kulatá rýže - 1 šálek
Žampiony - 150 g
Cibule - 40 g
Řapíkatý celer - 1 ks.
Bulharský pepř - 40 g
Petržel - pár větviček
Chudý olej - 2 lžíce
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Jak vařit:
Připravte všechna jídla na seznamu. Umyjte zeleninu a petržel pod tekoucí vodou, osušte je do sucha.
Odloupněte krevety ze skořápky, můžete nechat ocasy pro krásu. Každý ocas podélně podélně rozřízněte každý ocas, odstraňte vnitřnost.
Houbové čepice, pokud je to žádoucí, lze odloupnout.
Prvním krokem je vaření rýže. Několikrát je opláchněte, dokud voda není čirá a čirá. Nalijte čistou pitnou vodu jeden centimetr nad obilninu, vložte kotel do ohně.
Jakmile se vaří, okamžitě snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte pod těsně uzavřeným víkem po dobu 15 minut. Po chvíli vypněte kamna a bez otevření víka nechte cereálie dalších 10 minut.
Hotovou rýži uvolněte vidličkou.
Připravte zbytek ingrediencí paralelně. V malé pánvi zahřejte štíhlý rafinovaný olej bez zápachu, vložte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky a smažte ji 2-3 minuty.
Oloupejte papriku ze stonku a semen, nakrájejte ji spolu s celerem na proužky a vložte do pánve. Smažte s cibulí po dobu 3-4 minut.
Nakrájejte žampiony na tenké plátky nebo, jak chcete, přidejte do pánve a vše spolu smažte další 3-4 minuty. V případě potřeby můžete v této fázi do zeleniny přidat stroužek česneku a dochutit feferonkami.
Smaženou zeleninu v pánvi lehce přesuňte na stranu, vyložte ocas krevety. Smažte je minutu a vše společně promíchejte.
Nyní přeneste vařenou rýži na pánev. Okamžitě sůl a pepř ochutnejte, promíchejte.
Nakonec posypte nasekané listy čerstvé petrželky. Hotové jídlo ještě jednou promíchejte.
Rozdělte rýži s krevetami a zeleninou na porce a podávejte.
Užívat si!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!