Velká část čokoládového mléčného koktejlu, a to i se zmrzlinou, uspokojí hlad, potřebu sladkostí a dává skvělou náladu. Je připraven za pár minut bez jakýchkoli zvláštních obtíží a je vítán sladkostmi pro děti i dospělé.
Mléko, zahřívací, se mísí s čokoládou nebo kakaovým práškem. Nejlepšího výsledku dosáhnete výběrem kvalitních produktů od důvěryhodných výrobců. Jinak nápoj nebude mít voňavou čokoládovou notu nebo hedvábnou hustotu.
Složení:
Mléko 3,2% - 300 ml
Tmavá čokoláda - 50 g
Zmrzlina - 90 g
Kakaový prášek - 5 g
Krok za krokem recept:
Chcete-li si doma vyrobit čokoládový mléčný koktejl, vezměte si uvedené položky. Obsah tuku v mléce a zmrzlině může být jakýkoli, ale nápoj má samozřejmě chutnější a měkčí strukturu, pokud jsou výrobky s vysokým obsahem tuku a vysoké kvality (nikoli náhražky). Totéž platí pro čokoládu: čím vyšší je procento kakaových bobů, tím bohatší je koktejl, výrazná čokoládová chuť a aroma. Je-li to žádoucí, lze koncentraci snadno změnit zvýšením nebo snížením podílu mléka a čokolády.
Nalijte požadovaný objem mastného mléka do pánve nebo kastrolu a tmavou čokoládu nakrájenou na kousky snižte. Zahřejte se na mírné teplo a pod neustálým dohledem. Trvá to několik minut, ale mléko je schopné „uniknout“.
Neustále míchejte a sledujte, jak se tvrdá čokoláda taví a disperguje ve vločkách v kapalině. Může dokonce dojít k určité stratifikaci, nebojte se. Je-li produkt pevný, zcela se rozpustí v mléce a nápoj se stane homogenním.
Již plně zbarvenou kompozici přivedeme k aktivnímu varu. Sejmeme ze sporáku.
Nalijte do porcovaných pokrmů a, lépe, průhledných. Zhora ponořte kousky zmrzliny nebo jiné zmrzliny do horké tekutiny a posypte malou špetkou prosátého kakaového prášku.
Pokud je požadována chlazená verze, nechte čokoládové mléko před přidáním zmrzliny vychladnout. Tento koktejl je obzvláště důležitý v horkých letních dnech.
Podávejte čokoládový mléčný koktejl se slámkami a bez prodlení. Zmrzlinový „ostrov“ se rychle roztaví a ochlazuje celý nápoj.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro