Masové kuličky jsou masové kuličky, které jsou v mé rodině velmi oblíbené. Vařím je velmi pohodlně - v troubě. Jsou tedy rovnoměrně upečené a zároveň se vaří v omáčce. Ukazuje se jako velmi chutné a uspokojivé jídlo, jehož obsah kalorií lze upravit masem. Pokud chcete dietní variantu, vařte s kuřecím nebo krůtím masem.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Mleté maso - 500 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Sůl, černý pepř - podle chuti
Rýže - 100 g
Rajčatová šťáva - 100 ml
Cukr - špetka
Voda - 50 ml
Rostlinný olej - 2 lžíce
Krok za krokem recept:
Krok 1 z 10
Chcete-li vařit masové kuličky s rýží a omáčkou v troubě, připravte si jídlo uvedené v receptu. Dnes si samozřejmě můžete koupit mleté maso v obchodě, ale já jsem zastáncem domácí produkce. Chcete-li to provést, vyberte dobrý kus masa (v mém případě je to vepřové), opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte na malé náhodné plátky. Projděte je mlýnkem na maso s jemným drátěným roštem.
Krok 2 z 10
Oloupejte a umyjte zeleninu. Cibuli nakrájejte na kostičky a mrkev nastrúhejte. Poté je za občasného míchání osmažte na rostlinném oleji do zlatova.
Krok 3 z 10
Když je zelenina vařená, oddělte polovinu a přeneste ji na talíř, aby vychladla. Nalijte druhou část rajčatovou šťávou, přidejte špetku cukru a přiveďte k varu. Zahřívejte 5 minut a odstavte.
Krok 4 z 10
Smíchejte mleté maso, kuřecí vejce a vychlazenou zeleninu ve vhodné nádobě. Rýži důkladně opláchněte, vodu několikrát vyměňte a přidejte ji syrovou ke zbytku ingrediencí. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 5 z 10
Výslednou směs důkladně promíchejte a trochu poražte o dno mísy. Masová vlákna změknou a stanou se viskóznějšími.
Krok 6 z 10
Rozdělte mleté maso na osm stejných kusů. Poté si dlaně namočte studenou vodou a vytvarujte do kulatých polotovarů. Poté je vložte do pekáče.
Krok 7 z 10
Rozložte rajčatovou omáčku a přidejte trochu (50 ml) horké vody.
Krok 8 z 10
Plech zakryjte fólií a pošlete do trouby. Vařte masové kuličky na 180 stupňů asi 50-60 minut, dokud rýže není měkká.
Krok 9 z 10
Masové kuličky podávejte horké. Perfektní jako příloha bramborová kaše, který musí být napojen rajčatovou omáčkou.
Krok 10 z 10
Jak vidíte, recept na pečené masové kuličky s rýží v omáčce je velmi jednoduchý. Výsledkem je skvělé jídlo pro celou rodinu.
Dobrou chuť!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!