Spousta salátů a studených předkrmů se shromažďuje na základě kuřecího filé, který je vhodný pro obě strany. Předvarené a ochlazené ve vývaru získáte jemné, šťavnaté, štíhlé a velmi chutné kuřecí maso vhodné pro různé směsi. Salát Kupecheskiy není výjimkou. Vydatné, pevné, zároveň jednoduché až neuvěřitelné: od běžných produktů a bez ozdůbek. To, co potřebujete pro každý den a pro ošetření hostů sklenicí silného alkoholu nebo sklenicí pěnového piva.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Kuřecí řízek - 250 g
Zelený hrášek v konzervě - 100 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Rostlinný olej - 20 ml
Ocot z bílého vína - 20 ml
Majonéza - 40 g
Sůl, černý pepř, bylinky - podle chuti
Krok za krokem recept:
Chcete-li vařit masový salát Kupecheskiy doma, vezměte si produkty ze seznamu. Někdy je místo občerstvení přidáno kuřecí maso, vařené vepřové nebo hovězí maso a také jazyk.
Nejpohodlnější je provádět několik jednoduchých manipulací současně: něco vaříme, něco smažíme a něco nakládáme. Poté ochladíme horké, poté pokračujeme v montáži a doplňování paliva.
Vložte tedy čisté vykostěné kuřecí prsa do vroucí osolené vody. Vařte za aktivního varu a přikryjte asi 25-30 minut. Na přání dochutíme kořeny, bylinkami, bobkovým listem, pepřem, česnekem, vším, co se obvykle dává při vaření kuřecího a masového vývaru.
Lepší chlazení bez rybaření. Pak vás pták potěší šťavnatostí.
V samostatné misce nechte cibuli marinovat 10-15 minut. Odstraňujeme zbytečnou tvrdost, ostrost, ale zachováváme svěžest a příjemnou tíseň.
Po loupání nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy nebo na kostky: Doporučuji ji nemlít. Naplňte lehkým vinným octem, přidejte asi 100 ml pitné vody, můžete přidat špetku cukru. Trváme na tom, pak to zlikvidujte na sítu, vypusťte kapalinu.
Poté na rozpálené pánvi restujeme strouhanou mrkev s rostlinným olejem. Čím sladší je daná kořenová zelenina, tím chutnější. Odstraňte vrchní vrstvu se třemi hrubými hoblinami - smažte 3-4 minuty, dokud nezměknou, důkladně namočte do oleje. Nechat vychladnout.
Vařené kuře roztrhejte na středně velké kousky, zkombinujte je se smaženou mrkví, nakládanou cibulkou a konzervovaným zeleným hráškem. Dochutíme majonézou, nasekaným česnekem, solí a feferonkou. Míchejte, odeberte vzorek.
Podáváme salát „Merchant“ ke stolu.
Dobrou chuť!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!