Pokud si nejste jisti, jak nakrmit svou rodinu, vyzkoušejte tento recept na tento recept na dušené vepřové maso. Miska se ukáže jako velmi chutná, vydatná a vysoce kalorická. Ale pro kterého ho osobně miluji, že nemusíte neustále stát u sporáku a sledovat ho. Brambory a maso se budou dusit na mírném ohni a vy můžete bezpečně pokračovat ve svých dalších domácích pracích.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Vepřové - 600 g
Brambory - 1 kg
Mrkev - 80 g
Cibule cibule - 1 ks.
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Koření a koření - volitelné
Česnek - 2 hřebíček
Kopr - 4 větve
Chudý olej - 1 polévková lžíce
Jak vařit:
Připravte si jídlo ze seznamu. Oloupejte cibuli, česnek, mrkev a brambory, omyjte koprem pod tekoucí vodou.
Vezměte maso s malými mastnými šplouchnutími. Umyjte jej, osušte, odřízněte žíly a přebytečný tuk, pokud existují.
Na pánvi zahřejte trochu chudého rafinovaného oleje. Vložte do něj vepřové maso nasekané na velké kousky a rychle ho ze všech stran osmažte do zlatova.
Přeneste maso do hrnce nebo kotlíku s těžkým dnem a do stejného oleje hoďte cibuli nakrájenou na půlkroužky a mrkev na velké kusy. Nechte zeleninu několik minut zhnědnout.
Nalijte kousky vepřového masa malým množstvím převařené vody z konvice, až je mírně zakryje. Maso dejte na mírný oheň na 25 minut.
Po chvíli přeneste smaženou zeleninu do hrnce a vařte ji vepřovým masem dalších 5 minut.
Brambory nakrájejte podélně na čtvrtky nebo jen na velké kousky, vložte do hrnce, znovu přidejte vodu, aby sotva zakryla plátky brambor. Zakryjte víkem a nechejte 15 minut na mírném ohni.
Po chvíli dochuťte solí a pepřem podle svých představ. Přidejte drcený česnek a vaše oblíbené koření. Dávám přednost několika bobkovým listům. Mísu velmi opatrně promíchejte, snažte se nerozlomit kousky brambor. Dusíme dalších 5 minut.
Brambory propíchněte nožem nebo vidličkou. Pokud je hotový, přidejte do posledního nasekané čerstvé bylinky, kamna okamžitě vypněte. Položte pokličku na hrnec a před podáváním nechte vařené jídlo několik minut odležet.
Rozdělte vepřové maso na porce, velkoryse ho zalijte omáčkou a připravte pro rodinu jako samostatné jídlo.
Užívat si!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!