Proso je velmi užitečné pro tělo, proto musí být zahrnuto nejen u dětí, ale iu dospělých. Proso obsahuje hodně bílkovin a pokrmy na něm založené jsou tělem snadno absorbovány.
Proso kaše s mlékem je technicky velmi snadné vytvořit, ale po poměrně dlouhou dobu. Nejprve by měla obilnina nabobtnat a vařit ve vodě, poté pomalu chradne v mléce, doplněném sladidlem a máslem, a nakonec se na chvíli pod víkem vyluhuje. Výsledkem je poměrně hustá kaše, která má charakteristickou bohatou chuť a hlubokou vůni.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Proso krupice - 100 gr.
Mléko - 200 ml.
Voda - 200 ml.
Práškový cukr - 1 polévková lžíce
Sůl - špetka
Máslo - 30 gr.
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Než použijete proso, ujistěte se, že jste jej roztřídili a vytříděli možné nečistoty. Po několika případech jej opláchněte studenou vodou a jednou vroucí vodou. Opláchnutí horkou vodou odstraní přirozenou hořkost obilovin.
Poté proso přeneste do hrnce, naplňte studenou vodou a zapalte.
Vodu trochu osolíme. Nemusíte házet hodně soli, protože v budoucnu bude kaše doplněna cukrem.
Vařte na mírném ohni zakryté asi 10 minut, dokud se do obilovin nevstřebá veškerá voda. Nejprve nemusíte míchat, a když se kapalina sníží, ujistěte se, že kaše nehoří, začněte ji míchat.
Nalijte mléko a pokračujte v vaření. Mimochodem, můžete vše nalít najednou nebo přidat po malých částech, protože se vstřebává. Udržujte ohřev kamen na minimální úrovni.
Proso musí být dále často mícháno, protože mléko hoří více než voda. Kaši vaříme asi 20 minut.
Když se velká část mléka vstřebá do cereálií, přidejte sladidlo. Může to být práškový cukr nebo běžný cukr. Distribuujte mícháním.
Vypněte oheň a odložte nádobu stranou. Trvejte na tom 10 minut. Během této doby je mléko již zcela absorbováno a kaše bude mnohem silnější. Zároveň do něj vhoďte kousek másla. Pokud je to žádoucí, může být přidáno ne do hlavní části kaše, ale zvlášť do každé na talíř.
Hotovou kaši proso ochlaďte a podávejte, přidejte ořechy, sušené ovoce nebo džem.
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!