Ahoj čestní lidé. Už jsem tu dostal celou řadu sovětských salátů. A bez tohoto slavného, o něco méně slavného než „olivovského“ salátu by to bylo neúplné.
Salát Stolichny se zřídka připravuje doma. Obvykle máme přesně „Oliviera“. Ale někdy to chcete jen s kuřecím masem a pak přijde čas. Zaujme svou jednoduchostí, sytostí a cenou, což je pro mnohé důležitý faktor.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Kuřecí řízek - 500 g
Brambory - 3
Vejce - 2
Nakládané okurky - 2
Konzervovaný hrášek - 100 g
Majonéza - 2 lžíce
Sůl a pepř na dochucení.
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Nalijte kuřecí řízek studenou vodou, přiveďte k varu na mírném ohni, osolte a po 30 minutách vařte. Čas závisí na samotném masu. Navrhuji to zkusit po 20 minutách a pokud vůbec, získat to dříve. Poté vyjměte a nechte vychladnout.
Vařte vajíčka na tvrdo (7-8 minut). Vložte brambory do studené vody a vařte je po uvaření do měkka, poté nechte vychladnout. Pak uklidit.
Brambory nakrájíme na kostky.
Podobně postupujte iu vajec.
A okurky - také kostka.
Nakrájejte také kuře. Pokud se ukáže, že při řezání na jednotnou velikost, pak je to velmi dobré.
Zkombinujte vše do salátové mísy, přidejte hrášek, majonézu.
Jemně promíchejte, dochuťte solí a černým pepřem.
Salát Stolichny je připraven.
Může být okamžitě podáván na slavnostním stole.
Dobrou chuť!
Technické problémy a výměny
Dnes tedy bude jen málo náhradníků. Filet se velmi dobře mění u kuřecích stehen. Potěší je odlišná struktura masa a jsou sami o sobě něžnější. Turecko, samozřejmě, bude velmi užitečné.
Někdy jsem dal čerstvý zelený hrášek nebo zmrazený v takovém salátu. A pro náladu - trochu sladké hořčice.
Závěry: další klasický sovětský salát v prasátku 🙂 Jednoduchý a uspokojivý, cenově dostupný a rychlý na přípravu. Obecně platí, že vše je tak, jak máme rádi 😉
Jak se máš doma? Používáte salát Stolichny nebo Olivier?
A pro dnešek mám všechno. Vařte pro zábavu. Vaše podprsenka.
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!