Nebojte se experimentovat s náplní role - vrstva mletého masa nebo kuřete se snadno vytvoří do svazku s rýží, cibulí a mrkví, jako v mém receptu, stejně jako s houbami, dušenou nebo smaženou zeleninou, sýrem atd. P. Miska se podává horká a chlazená na masový talíř pro sendviče. Je snazší rozdělit studenou rolku na rovnoměrné plátky.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Kuřecí řízek - 400 g
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Rýže - 200 g
Sušená rajčata - 30 g
Rostlinný olej - 40 ml
Sůl, feferonka - podle chuti
Krok za krokem recept:
Pro plněnou mletou kuřecí svačinu si vezměte uvedené jídlo. Vyberte si kvalitní mleté maso, nebo je lepší si filety nebo maso z jiných částí jatečně upraveného těla nasekat sami.
Odrůdy bílé rýže umyjeme a vaříme v osolené vroucí vodě až do uvaření. Kromě něj berou pohanku, bulgur, proso, perličkový ječmen.
Na pánvi s přídavkem chudého rafinovaného oleje smažte cibuli nakrájenou na kostky po dobu 2-3 minut. Poté přidejte mrkev nastrouhanou velkými hoblinami. Míchejte a restujte, dokud zelenina asi 5 minut nezměkne.
Kombinujeme přísady do náplně - vařená rýže, smažená zelenina (cibule s mrkví), kousky sušených rajčat (volitelně). Zamíchejte, dochuťte solí, feferonkou a dalším oblíbeným kořením.
Čistá kuřecí prsa rozemlejte, poté dochuťte solí a pepřem, lehce rozšlehejte. Na naolejovanou fólii naneste vrstvu mletého kuřete: berana s jednou tloušťkou po celém obvodu.
Vložte rýžovou náplň se zeleninou a rajčaty na masový koláč. Znovu zarovnejte.
Zvedněte délku fóliového listu a začněte skládat polotovar směrem ke středu.
Otočíme to. Tvarujeme rolku mletého kuřete s náplní uvnitř.
Zabalíme pevně do fólie, zatáhneme za okraje a přeneseme na plech nebo do prostorné formy. Polotovar posíláme do horké trouby po dobu 40-60 minut, pečeme na 180 stupňů. Chcete-li získat zlatohnědou kůru, 10 minut před koncem pečení roztrhněte fólii a držte ji pod grilem.
Podávejte šťavnaté a lahodné mleté kuřecí rolky s rýží a zeleninou, rozdělené na široké plátky. Můžete to doplnit nakládané okurky, omáčky a čerstvé bylinky.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, lajkujte (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!