Složení: Dorado,, Citron,, Chřest,, mini kukuřice, 100 gramů, Tymián,, Na obalování:, Strouhanka,, Tvrdý strouhaný sýr,, Petržel, kůra z 1 citronu, sůl, černý pepř, olivový olej
Způsob vaření:
Dorado dochuťte solí, černým pepřem a olivovým olejem.
Obklad připravím zvlášť: strouhanka - 2-3 lžíce, strouhaný tvrdý sýr - 2-3 lžíce, nasekat malý svazek petrželky, kůra z jednoho citronu. V této směsi rozmícháme a opečeme rybu a chřest.
Na plech vymazaný olivovým olejem rozložím rybu, chřest, mini kukuřičné klasy.
Do ryby vložím plátky citronu a snítky čerstvého tymiánu.
Vše zalijte tenkým pramínkem olivovým olejem.
Rybu peču v předehřáté troubě na 240 stupňů 30-35 minut.
Na posledních 10-15 minut pečení rybu přikryji alobalem, aby se obalování nepřipálilo.
Výsledkem je, že na vrcholu je křupavá chutná kůrka, uvnitř je šťavnatá jemná ryba - nesnesitelně chutná! 🤗 Videorecept na mém instagramu @ kuharkin.blog