Šťavnaté palačinky s cibulí a vejci jsou dokonalým pokrmem na výlet, večeři nebo setkání s rodinou. Jsou lahodné a uspokojivé, výživné a snadno se připravují. Hlavní věc je vařit kuřecí vejce pro plnění předem po dobu 12-15 minut a ochladit. Mimochodem, samotné palačinky lze upéct předem, například večer nebo ráno, abyste se neunavili jejich přípravou po práci nebo o víkendu. Pamatujte, že pečivo by mělo být slané, protože náplň s kořeněnou chutí a sladké palačinky jsou pokrmem pro každého!
Pro viskozitu smíchejte nakrájená vařená kuřecí vejce a nakrájenou zelenou cibuli s majonézou s jakýmkoli obsahem tuku nebo zakysanou smetanou. Taková hmota se snáší na palačinky a nerozpadne se ani při ochutnávání pokrmu.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Těsto:
Slepičí vejce - 3 ks.
Mléko - 200 ml
Voda - 100 ml
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Pšeničná mouka - 6 lžící
Sůl podle chuti
Plnicí:
Vařená kuřecí vejce - 2 ks.
Zelená cibule - 1 svazek
Majonéza - 2 lžíce
Sůl a pepř na dochucení
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Kuřecí vejce rozšleháme do hluboké nádoby, osolíme. Porazte vše metlou nebo mixérem.
Nalijte mléko s jakýmkoli obsahem tuku, vodu, vše znovu rozšlehejte.
Nalijte prosetou mouku do nádoby, vypracujte těsto. Poté do něj nalijte rostlinný olej.
Nechte těsto asi 20 minut „odpočívat“, pak předehřejte pánvi na sporáku se středním ohněm. Nejvhodnější je použít plochý plech na palačinky s nelepivým dnem než litinovou.
Poprvé namažte dno rostlinným olejem. Po upečení palačinek bez mazání - máslo je obsaženo v těstíčku, takže se palačinky nelepí na dno.
Nalijte trochu těsta do pánve a zaokrouhlte ji na vzduchu. Pečte palačinku z každé strany 1 minutu a poté ji položte na talíř nebo misku. Tímto způsobem připravte zbytek palačinek ze zbývajícího těsta.
Oloupejte vařená kuřecí vejce, opláchněte je ve vodě spolu se zelenou cibulkou a nakrájejte. Nalijte oba plátky do nádoby. Přidejte majonézu s jakýmkoli obsahem tuku, sůl a mletý černý pepř, promíchejte.
Položte část náplně na okraj opečené placky, stočte ji. Zbytek náplně zabalte také do palačinek.
Podávejte vařené jídlo k obědu nebo večeři, zdobené čerstvými bylinkami. Pokud si přejete, vezměte si plněné palačinky s vejci a zelenou cibulkou do práce, na výlet nebo na piknik.
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!