Co může být chutnější a zdravější než správně připravené jídlo? Pečená pollock s mrkví a cibulí je ideální pro vydatný oběd nebo večeři.
Pollock je jedním z levných druhů ryb, které si každý může dovolit. Vaření je docela jednoduché. Obzvláště dobrý okamžik - v této rybě nejsou žádné malé kosti, takže ji lze věnovat i dětem. Po uvaření pollocku v troubě na lehkém zeleninovém „polštáři“ získáme vyvážené jídlo, které bude mít minimum kalorií.
Můžete podávat ryby se zeleninou s nízkotučnou zakysanou smetanou nebo jogurtem. Bylo by hezké přidat šťavnatá zralá rajčata, okurky, trochu aromatických čerstvých bylin.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Pollock - 300 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Sůl, pepř - podle chuti
Popis:
Připravte si všechny uvedené potraviny. Den předem vyjměte kostku pollock z mrazničky. Nejlepší by bylo zabalit ho pauzovacím papírem a dát ho na spodní polici chladničky - po 8 hodinách se ryba sama dokonale rozmrazí.
V případě potřeby je třeba kostru očistit od vnitřností, kterou opláchněte a osušte kuchyňskými papírovými ručníky. Potom nakrájejte pollock na porce. Na přání lze rybu jednoduše rozřezat na polovinu nebo rozemlít.
Oloupejte a opláchněte cibuli. Nakrájejte na poloviční kroužky.
Oloupejte a umyjte mrkev. Nakrájejte na velké talíře, kostky nebo kruhy. Zelenina by měla být nahrubo nakrájena, aby po vaření vypadala příjemně.
Předehřejte troubu nastavením teploty na 180 stupňů. Pak vezměte keramickou formu a dobře ji naolejujte. Vložte dovnitř plátky mrkve a cibule.
Jemně položte kousky ryby na zeleninu. Přidejte sůl, pepř, koření a všechny bylinky podle chuti.
Formu utěsněte fólií a vložte do trouby. Rybu vařte 20 minut, poté odstraňte fólii a misku pečte dalších 10 minut.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, lajkujte (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!