Ječmenové krupice by měly být pravidelně zahrnuty do stravy každého člověka, což je zvláště užitečné pro děti. Kaše z ní je vynikající nejen k masu a omáčce. Může být také vařen na mléku a podáván jako samostatná mísa.
Chuť takové kaše se výrazně liší od chuti vařené na vodní bázi. Mléko to zjemňuje a zjemňuje, zdá se, že taje v ústech. Mimochodem, ječmenová kaše s mlékem může být slaná i sladká, v závislosti na osobních preferencích.
Toto jídlo je nejlepší připravit na snídani. Udrží vás plné až do oběda bez občerstvení. Zároveň vaše tělo přijme potřebné sacharidy, a tedy energii na celý den.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Ječné krupice - 100 gr.
Mléko - 300 ml.
Voda - 150 ml.
Cukr - 2 lžíce
Máslo - 20 gr.
Sůl podle chuti
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Krupice několikrát opláchněte teplou vodou, neustále vypouštějte kalnou kapalinu a dosáhnete úplné průhlednosti. Tím se nejen zbavíte nečistot, ale také se zkrátí doba vaření a také se zlepší chuť.
Nalijte umyté obiloviny do hrnce, naplňte vodou a zapalte. Vyberte kontejner se silným dnem a stěnami.
Po uvaření vodu lehce osolte, pěnu shora odstraňte. Snižte oheň na minimum. Vařte kaši asi 10 minut za stálého míchání lžící, protože ječmenová krupice se může přilepit na dno nádoby.
Když se veškerá voda zcela vstřebá do obilovin, začněte postupně nalévat mléko. Nemělo by být zima, tak ji předehřejte.
Poté vařte kaši v mléce. Udržujte oheň nízký, neustále míchejte lžící, nezakrývejte. Přibližná doba vaření je 25 minut.
Ke konci procesu přidejte cukr a promíchejte.
Kaši odložíme z ohně, přikryjeme víčkem, necháme 15 minut odstát, aby se mléko úplně vstřebalo a zhoustlo. V tomto okamžiku přidejte olej, promíchejte.
Připravenou ječmenovou kaši přeneste na talíř a podávejte.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!