Toto jídlo se vaří několik minut, přesně tak dlouho, dokud jsou vařené těstoviny. Dělejte dvě věci současně: vařte těstoviny a ingredience na omáčku smíchejte vedle sebe na pánvi nebo v pánvi. V mléčné smetaně získají slávky a jiné mořské plody úžasnou chuť.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Těstoviny / těstoviny - 300 g
Mušle - 200 g
Krém 10% - 180 ml
Cibule - 1 ks.
Česnek - 3 zuby.
Rostlinný olej - 30 ml
Škrob - 1 lžička l.
Sůl, feferonka - podle chuti
Krok za krokem recept:
Chcete-li k obědu nebo večeři uvařit těstoviny se slávkou ve smetanové omáčce, vezměte si uvedené jídlo. Vhodné: rohy, mušle, nudle, špagety nebo, stejně jako moje, velmi tenké pavučinové nudle (vaří se ve vroucí vodě ne déle než minuta - velmi pohodlné a neméně chutné).
Vyberte si olivový olej na restování, jakékoli rafinované libové nebo dokonce máslo. Pokud chcete zahuštěnou omáčku, přidejte škrob (bramborový / kukuřičný) nebo pšeničnou mouku.
Vložte tedy do ohně hrnec slané vody a přiveďte ji k varu. Těstoviny položíme a vaříme po dobu uvedenou v pokynech.
Na pánvi zahřejte olej a nejprve smažte cibuli a česnek, dokud nebude průhledný. Nakrájejte cibuli na proužky nebo kroužky, jednoduše rozdrťte stroužky česneku.
Asi po minutě a půl naložte oloupané slávky. Vlhkost se tvoří okamžitě. Udržujte vysokou teplotu a odpařte část kapaliny.
Nalijte zahušťovadlo škrobu, ihned promíchejte. Shromažďujeme všechno v kusech.
Vystačíte si vůbec bez zahušťovadla a necháte šťávu tekutou.
Naplňte mušle cibulí a česnekem podle potřeby s 10% mléčným krémem nebo vyšším.
Mícháme, abychom rovnoměrně rozložili všechny komponenty a dosáhli hustoty. Vařte, solte a pepř, odeberte vzorek.
Do té doby byly těstoviny již uvařené, vyhoďte je do cedníku a setřeste.
Okamžitě promíchejte krémovou omáčkou, na pánvi nebo již na talíři.
Ozdobte čerstvými bylinkami a bez prodlení podávejte domácí těstoviny slávky ve krémové omáčce.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!