Kdo nezná chuť shawarmy? Není vždy bezpečné ho koupit na ulici, ale můžete si ho vařit doma. Všechny produkty jsou k dispozici. A místo grilování kuřete můžete použít běžnou pánev. Ale hlavní je správně marinovat maso v aromatickém koření. A jak na to, řeknu vám to hned!
Složení:
- Lavash - 4 ks.
- Kuřecí řízek - 500 gr.
- Pekingské zelí - 250 gr.
- Okurka - 1 ks.
- Rajče - 3 ks.
- Sójová omáčka - 100 ml.
- Kečup - 100 gr.
- Majonéza - 150 gr.
- Rostlinný olej na smažení
- Sůl, koření - podle chuti
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě lahodné shawarmy. Okurky a rajčata dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
Kuřecí řízek musí být marinovaný. Nakrájejte to na tenké proužky, vložte do misky a naplňte ji sójovou omáčkou. Přidejte trochu soli a koření podle chuti (můžete použít kari nebo hotovou kuřecí soupravu). Vše dobře promíchejte a nechte maso 1 hodinu marinovat.
Během této doby připravte zeleninu. Nakrájejte čínské zelí, nakrájejte okurky na kostky a rajčata na plátky. Umístěte vše do samostatné misky.
Chcete-li smažit kuře, zahřejte pánev, dokud není horká, a přidejte trochu rostlinného oleje. Umístěte kuře a dobře ho smažte na prudkém ohni do zlatova. Poté snižte teplotu a smažte dalších 10-15 minut, dokud nezměkne.
U omáčky smíchejte kečup a majonézu.
Rozložte pita chléb na stůl a potřete ho výslednou omáčkou, aniž byste dosáhli okraje listu.
Nahoře nastrúhané zelí a pečené kuře.
Poté rozložte okurky a rajčata.
Pita chléb stočte po stranách a poté stočte do role. Stiskněte trochu dolů.
Hotovou rolku osmažte na horké suché pánvi po dobu 1–2 minut z každé strany. Pokud je k dispozici gril, můžete na něm smažit.
Lahodná a uspokojující shawarma je připravena.
Mimochodem, shawarma náplň můžete diverzifikovat podle svých představ přidáním hub, paprik nebo jiných lahodných ingrediencí. A kuře lze nahradit vepřovým. Díky tomu bude pokrm uspokojivější.
Dobrou chuť!
Autor: Julia Matveeva
Zajímavé články:
Lékaři pojmenovali 7 nejdůležitějších potravin pro ženy nad 45 let
5 potravin, které oslabují střeva dospělého
Těchto 6 kombinací potravin a léků může být smrtelných
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a asistent Vilkin!