Dnešní recept pro milovníky zelných roliček, kteří nemají dostatek času nebo nemají inspiraci pro své tradiční představení.
Celá podstata pokrmu se plně odráží v jeho názvu. Rychlé, cenově dostupné a snadné. Kromě toho mají líné zelné rolky také pozitivní aspekt. Přítomnost vlákniny v zelenině, masných bílkovinách a sacharidech v obilovinách činí pokrm vyvážený a kompletní.
A znovu použiji svého asistenta - multivarkáře.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Bílé zelí - 500 gramů
Mleté maso - 500 gramů
Rýže - 0,5 šálků
Cibule cibule - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Sůl - 1 lžička
Bobkový list - 2 ks.
Rajčatová pasta - 2 lžíce
Voda - 200 ml.
Koření podle chuti
Rostlinný olej - 2 lžíce
Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
Postup:
Připravuji potřebnou sadu produktů. U mletého masa otočte kus libového vepřového masa přes mlýnek na maso. Jako koření používám hotovou směs koření (česnek, paprika, cibule, chilli, koriandr, černý pepř). Místo rajčatového protlaku můžete použít jakýkoli rajčatová omáčka nebo konzervovaná rajčata.
Mrkev a cibuli nakrájejte na proužky.
Nalijte rostlinný olej do misky multivark a rozložte zeleninu. V nabídce „Menu“ jsem na 15 minut zvolil režim „Fry“. Čas se nastavuje automaticky.
Za občasného míchání zeleninu dusíme 10 minut. Současně nezavírám víko multivarku, abych kontroloval stupeň smažení.
Krevety. Velikost a tvar kusů podle vašeho výběru. Rozložil jsem zelí na mrkev a cibuli a smažil je po zbytek času v režimu „Fry“. Míchám.
Přidávám koření na zeleninu, 0,5 lžičky. sůl, bobkový list, rajčatový protlak a voda. Vložil jsem misku do multivaru, zavřel víko a zapnul režim „Stew“ v „Menu“. Automaticky nastavený čas je 60 minut.
Pro přípravu masových kuliček rýži předem zalijte vroucí vodou a nechte ji úplně vychladnout. Poté jej opláchnu, dokud nebude lehká voda, a vložím ho na síto.
Smíchám mleté maso s nakrájenou cibulí, polovařenou rýží, 0,5 lžičky. sůl a mletý černý pepř. Směs dobře promíchám, aby se stala viskóznější.
Navlhčenýma rukama vytvaruji masové kuličky velikosti malého pomeranče.
Na zeleninu rozložím masové kuličky a nechám multivark v režimu „Stew“ až do konce nastaveného času.
Příprava pokrmu mi zabrala dalších 10 minut a zbývajících 50 minut stačilo na to, aby se plněná zelná roláda plně uvařila. V opačném případě budete muset prodloužit dobu hašení.
Líné zelí je připraveno.
Při podávání lze misku přidat omáčka nebo zakysanou smetanou.
Dobrou chuť a lahodné pokrmy všem!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!