Vydatný a chutný salát pro příchod neočekávaných hostů lze „postavit“ z produktů, které zůstaly v chladničce, jako jsou: klobása, okurky a vařená vejce. Klobása může být navíc libovolná: sušená, uzená, mléčná, doktorská atd. Doporučuje se vařit vejce předem a vychladnout, protože do pokrmu se nepřidávají žádné horké přísady. Je přípustné nahradit majonézu zakysanou smetanou s jakýmkoli obsahem tuku.
Salát s klobásou, okurkou a vejcem lze nabídnout příbuzným jako svačinu, oběd nebo večeři. A aby byl sytý, je při podávání doplněn krekry z bílého nebo žitného chleba s česnekem a kořením.
Nepřipravujte jídlo předem, protože trvanlivost salátů ochucených majonézou je 1 den, a to pouze v případě, že jsou skladovány v chladničce, bez ní - mnohem méně.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Uzená klobása - 250 g
Čerstvé okurky - 2 ks.
Slepičí vejce - 2 ks.
Sůl - 2 špetky
Majonéza - 2 lžíce
Mletý černý pepř - 2 špetky
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Uzenou klobásu lehce opařte vroucí vodou a sundejte z ní skořápku. Nakrájejte na plátky nebo plátky a poté na kostky. Vložte plátky do hluboké nádoby: salátová mísa nebo mísa.
Čerstvé okurky důkladně opláchněte ve vodě a opláchněte trny a prach. Odřízněte ohony na obou stranách. Nakrájejte zeleninu na plátky a poté na kostky. Pokud používáte pozdní odrůdy okurek, určitě je ochutnejte, protože mohou být hořké, což znamená, že by mohly pokazit celou chuť pokrmu. Nalijte plátky do nádoby na klobásu.
Oloupejte vařená vejce, opláchněte je ve vodě a nakrájejte na střední kostky. Pošlete plátky do salátové mísy. Poté přidáme sůl a mletý černý pepř.
Místo kuřecích vajec je přípustné používat vařená křepelčí vejce. V případě potřeby můžete v této fázi přidat do salátu nakrájenou čerstvou cibuli nebo kopr po opláchnutí vodou. Nakládaná cibule s koprem dodá pokrmu jasnou chuť.
Salát dochuťte majonézou (nebo zakysanou smetanou), jemně promíchejte. Položte na talíře, dochuťte čerstvými bylinkami podle chuti a podávejte ihned po oblékání, protože okurky pustí šťávu a pokrm může „plavat“.
Můžete ozdobit bramborová kaše, pečené nebo vařené brambory. Takový salát je dobrou volbou pro studené občerstvení na slavnostní stůl nebo pro podávání ve všední dny.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!