Miniaturní předkrm různých produktů navlečených na špízy - jednohubky - je vhodný pro skromné hody, rauty, hlučné večírky a pro začátek rozsáhlé akce. Dnes sbíráme pyramidy krevet. Ty se stanou aperitivem před hlavní porcí jídel a budou také vhodné na sklenku vína nebo jiného nápoje.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Krevety - 7 ks.
Čerstvá okurka - 70 g
Tavený sýr - 1 ks.
Bílý chléb - 140 g
Zelení - 10 g
Citronová šťáva - 1 lžička l.
Krok za krokem recept:
Chcete-li si vyrobit krevetové jednohubky doma, vezměte si uvedené jídlo. Ve skutečnosti můžete snadno změnit a představit své oblíbené komponenty.
Dávám univerzální příklad. Zkombinujte ocas krevety s plátkem sušeného bochníku, osvěžující okurkou a smetanovým sýrem. Základem je chléb (můžete použít toasty, neslazené sušenky), uprostřed necháme syrovou zeleninu se sýrovou kostkou a zakončíme nahoře krevetami.
Kvůli podrobnostem receptu objasním krok za krokem.
Silnou okurku omyjte studenou vodou, důkladně ji otřete a osušte ručníkem a poté ji nakrájejte na kruhy stejné tloušťky: asi 3 mm. Pokud vyměňujete, vyberte daikon, ředkvičky, šťavnaté, aromatické a husté kořenové zeleniny nebo zeleniny.
Pod jednohubku dáme strouhanku. Bezpečně drží svislou konstrukci.
Odstraňte kůry. Pomocí vykrajovátka nebo vhodného průměru skla, jiné nádoby, protlačíme hrnky. Sušte na rozpálené pánvi nebo v troubě bez kapky tuku - do zlatova. Můžete hnědnout pouze na jedné straně a na druhé straně nechejte plátek měkký.
Zmrazené krevety necháme minutu nebo dvě v mírně osolené vroucí vodě, oloupeme, ale nedotýkáme se špičky ocasu. Posypeme citronovou šťávou. V případě potřeby pepř.
Sýrovou briketu nakrájejte na kostky. Zde jsou vhodné tavené, feta, feta sýr, různé polotuhé.
Začněme sestavovat občerstvení. Na kruh chleba dejte dvě poloviny nakrájené okurky (okurka může být vložena do jednoho kruhu nebo dvou půlkruhů). Dále přidejte kostku sýra, stlačte krevety ze strany ocasem nahoru. Vše probodneme špízem svisle a skrz naskrz.
Ozdobte petrželkou nebo jinou zelení.
Servírujeme jednohubky s krevetami na špejlích ke stolu na prostorném stojanu (talíř, deska) - dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!