Pohance se z nějakého důvodu říká „královna obilovin“. Má příznivý účinek na stav našeho těla díky přítomnosti vitamínů, aminokyselin a zdravých tuků ve složení. Tuto obilninu lze navíc klasifikovat jako EKO produkt, protože při pěstování není ošetřena pesticidy.
Ztráta váhy
Jíst pouze pohankovou kaši bez jakýchkoli dalších změn v životě problém nadbytečných kilogramů nevyřeší. Vylepšení však budou stále patrná.
Prvním důvodem je, že se jedná o poměrně výživnou obilovinu, a zároveň, pokud je vařena ve vodě, nemá vysoký obsah kalorií - ne více než 110 Kcal na 100 g. Druhým důvodem je přítomnost komplexních sacharidů v kompozici. Dodají po dlouhou dobu pocit plnosti, dodávají energii. Díky tomu nemusíte znovu přemýšlet o jídle, čímž se vyhnete zbytečným kaloriím ve stravě.
Třetím přínosem je diuretický účinek a vylučování toxinů z těla, což také ovlivňuje postavu.
Zlepšení zdraví cév
Pohanka obsahuje jednu látku, kterou naše tělo potřebuje - rutin. Posiluje krevní cévy, snižuje pravděpodobnost vzniku krvácení a dalších nepříjemných a nebezpečných stavů.
Proto je tato obilovina doporučována lékaři těm, kteří nedávno podstoupili operaci, a měli by ji používat také těhotné dívky, aby se zabránilo komplikacím v těle dítěte a matky.
Druhou látkou užitečnou pro člověka je křemen. Pomáhá čistit krevní cévy. Pravidelná konzumace této kaše tedy sníží hladinu cholesterolu.
Železo je samozřejmě také užitečné. Tato látka je nezbytná pro normální fungování oběhového systému.
Energie a síla
Proteiny obsažené v pohance mají podobné účinky jako bílkoviny v rybách a mase. Proto je tato kaše nedílnou součástí stravy vegetariánů.
Pohanka nejen dodá sílu během vážného fyzického nebo duševního stresu, ale také nasycuje tělo. Zároveň nebudete cítit pocit tíhy, tím se naladíte na normální, plodnou práci.
Relaxace a dobrá nálada
Tato obilovina má pozitivní vliv na fungování centrálního nervového systému, pomáhá bojovat se stresem a relaxovat. Lékaři doporučují, aby tato kaše měla být zahrnuta do stravy pro ty, kteří trpí depresí, což zlepší psychologický stav pacienta.
Mimochodem, pouze pohanka obsahuje takovou látku jako cholin - přispívá k normálnímu fungování našeho mozku a nervového systému.
Zlepšení trávení
Pohanka se obvykle předepisuje každému, kdo má žaludeční nebo střevní potíže. Vzhledem k přítomnosti kyseliny citronové a jablečné v kompozici tato kaše zlepšuje stravitelnost potravin.
Díky kyselině nikotinové se zlepšují metabolické procesy, zrychluje se syntéza všech látek vstupujících do potravy. Díky přítomnosti vlákniny a škrobu můžete zapomenout na zácpu a nadýmání. A nerozpustná vláknina snižuje pravděpodobnost žlučových kamenů. Kromě toho bylo vědecky prokázáno, že pravidelná konzumace pohanky je vynikajícím preventivním opatřením proti rakovině.
Zlepšení stavu nehtů, kůže a vlasů
Vitamin E obsažený v této cereálii je vhodný pro vlasy a pokožku, takže je pružný a pružný.
Užitečná akce:
- rutin je silná přírodní ochrana proti UV záření;
- mangan urychluje krevní oběh, díky čemuž bude naše pokožka vypadat zářivě a svěže;
- antioxidanty a flavonoidy pomohou zpomalit proces stárnutí v našem těle.
Zrna navíc obsahují sacharidy, zinek, vitamíny A a B. Zrychlují růst vlasů, posilují je.
A vápník obsažený ve složení nejen zlepšuje stav nehtů a kostí, ale také pomáhá tělu lépe absorbovat vitamin D.
Snížená hladina cukru v krvi
Tato obilnina se doporučuje pro osoby s diabetes mellitus. Pohanka má nízký glykemický index, což vede ke snížení hladiny glukózy v krvi. Nejúčinnější je v tomto případě zelená pohanka.
Další zajímavé články:
- Nejužitečnější obiloviny: co říká Dr. Myasnikov
- Zdravé kalorické spalování života: žádné fitness centrum
- Přestat kouřit? Tyto potraviny vám mohou pomoci přestat chutnat.
Pokud se vám článek líbil, lajkněte ho (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny články a autorské recepty najdete na webových stránkách:https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!