Česnek je rozpočtový produkt, který může zastavit proces stárnutí našeho těla.
Co říká věda?
Mnoho lidí má problém, jako je vysoká hladina cukru v krvi. Hyperglykémie (vysoké hladiny glukózy) je jedním ze znaků predispozice k cukrovce. Snižuje také citlivost těla na inzulín, což vede k rozvoji nejen cukrovky, ale i dalších onemocnění. A dokonce i k časnému stárnutí těla.
Vědci vysvětlují, že proces stárnutí je založen na procesu glykace bílkovin.
Je to on, kdo „nastartuje“ zvýšenou koncentraci glukózy. V důsledku toho začínají oxidační procesy, díky nimž se v těle zvyšuje hladina volných radikálů - nebezpečné molekuly, které ničí naše tkáně.
V boji proti tomuto procesu je důležité snížit množství potravin ve stravě, které vede ke zvýšení hladiny cukru. Můžete například přejít na středomořskou stravu - snižuje hladinu rychlých sacharidů, které často způsobují vysokou hladinu cukru.
Vědci z různých zemí se snaží vymyslet účinné antiglykační činidlo, ale v současné době nedošlo k úspěchu při vytváření „zázračné pilulky“.
Pravidelný česnek na pomoc
Existuje však řada přírodních potravin, které mají podobné vlastnosti. Nejjednodušším příkladem je česnek. Vědci dosud vydali desítky článků, které se věnují prospěšným vlastnostem tohoto produktu. Hlavní věcí je snížit hladinu glykace.
Česnek je účinný prostředek proti stárnutí. A to vše díky organickým sloučeninám síry, které jsou ve výrobku přítomny. Je pravda, že množství této prospěšné látky do značné míry závisí na způsobu přípravy česneku.
Recept na česnekovou vodku
Nepochybně můžete každý den jíst česnek - vše je jednoduché, není nutná lékařská pomoc. Hlavní nevýhodou česneku je nepříjemný zápach po konzumaci.
K vyřešení tohoto problému je lepší jej použít v jiné formě, zvláště užitečné jsou extrakty na bázi ethylalkoholu. Tyto tinktury jsou velmi populární v západních zemích a vyrábí je mnoho farmaceutických společností.
Ve skutečnosti je recept jednoduchý: musíte zředit jemně strouhaný česnek ve vodném roztoku vodky v poměru 1: 1. Musí to trvat, pak se kompozice filtruje a užívá se orálně.
Hlavní věcí je poradit se s lékaři před podáním takové tinktury, protože v mnoha patologiích mohou být výrobky na bázi alkoholu nebezpečné.
Vědci zároveň dokázali, že kompozice, která byla infundována dva roky, obsahuje více antiglykačních antioxidačních látek. Tento proces je pozorován v důsledku snížení obsahu alicinu ve prospěch sloučenin síry. Podle získaných údajů se koncentrace užitečných fenolů po dobu 2 let „stárnutí“ zvýšila z 56 na 129 ml na 1 g produktu.
Co si myslíte o česneku a věříte v jeho léčivé vlastnosti? Budeme rádi, když obdržíme vaše komentáře!
Další zajímavé články:
- TOP 7 produktů, které prodlouží mládí
- TOP 5 potravin, které vám pomohou žít déle
- 7 důvodů, proč začít jíst pohanku
Pokud se vám článek líbil, lajkněte ho (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny články a autorské recepty najdete na webových stránkách:https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!