Neslazený otevřený koláč se šunkou a sýrem je vhodný na každém stole. Může nahradit všechny chlebové výrobky, když se podávají polévky a další první chody. Takové pečivo bude vydatným doplňkem občerstvení spolu s čajem, hodí se na piknik a poslouží jako občerstvení na večírku s alkoholickými nápoji.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Listové těsto - 250 g
Kefír - 200 ml
Vejce - 3 ks.
Šunka - 150 g
Sýr - 150 g
Cibule - 50 g
Bulharský pepř - 100 g
Sůl, feferonka - podle chuti
Krok za krokem recept:
Vezměte si potraviny na seznam. Těsto na quiche, náš koláč, vyberte jakýkoli lehký, suchý, který se může vyvalovat na tenko a nezmění se na načechraný buchtu. Nejjednodušší a nejchutnější způsob je použít zakoupený obláček. Můžete se hnětet jak obláčky, tak i sušenka nízký obsah cukru, nekvašený nebo jinak váš ověřený. Poznamenávám, že neutralita takových druhů těsta předpokládá jakoukoli náplň: náplň je vhodná pro sladké a lehké / slané.
Nejprve roztáhněte rozmražené polotovary ve vrstvě a vložte do formy o průměru až 30 cm. Zvedneme spodní stranu, přebytek přeřízneme v kruhu a vytvarujeme z nich, upevníme lem. Poté hlavní část propíchněte vidličkou.
Usínáme s břemenem (například luštěninami) a prvních 10 minut jej posíláme do horké trouby. Vysušte při 180 stupních. Tato metoda zabrání tomu, aby vlhký koláč zůstal uvnitř mokrý.
Mezitím jsme zaneprázdněni plněním. Musím říci, že je vyroben na bázi omelety. Jemné, výživné, chutné a dostupné.
Protřepejte kefír a vejce. Pokud chcete, nahraďte tento nápoj mlékem, zakysanou smetanou, jogurtem, majonéza.
Vyhoďte příchutě: tvrdý sýr a šunku. Před tím rozdělte plátky na malé čtverce nebo brčka.
Přidejte tvaroh, nakládané sýry, klobásy, klobásy, vařené maso, je-li to požadováno.
Dále smíchejte s nakrájenou cibulí a paprikou. Ochutíme solí a mletým pepřem.
Uvolněte polotovar z listového koše.
Naplňte ji omeletou se šunkou, sýrem a zeleninou. Vrátíme formu do horké trouby a udržujeme ji na stejném ohřevu dalších 15-20 minut, dokud se střed koláču úplně nezastaví. Poté quiche ochladíme.
Ozdobte čerstvými bylinkami a na stůl podávejte domácí šunku a sýrový koláč.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!