Hosté na prahu a chcete je překvapit neobvyklým pokrmem? Není nutné vařit něco nového - stačí podat známý salát nebo druhé jídlo, stačí udělat neobvyklý dresink. V našem článku se podíváme na 10 receptů na originální omáčky, které jsou připraveny za pár minut.
Důležité!Vilkin. Proje jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete zajímavé články a osvědčené autorské recepty pro každý vkus.
Lehká řecká omáčka
Ideální na bramboráky, brambory, jako příloha k cuketě, vařená prsa. Díky takovému obvazu můžete výrazně změnit chuť známých jídel.
K vaření potřebujete:
- 3 lžíce přírodní jogurt;
- malá okurka;
- 1-2 stroužky česneku;
- zelené podle chuti.
Příprava: česnek a okurku nakrájejte nadrobno, bylinky nasekejte, všechny ingredience smíchejte s jogurtem.
Místo čerstvé okurky můžete použít okurky - to jen zvýší chuť omáčky.
Zálivka s octem a hořčicí na salát
Tato omáčka je ideální pro saláty se zeleninou, kuřecím masem a masem.
Složení:
- 2 lžíce. hořčice a ocet z červeného vína;
- 50 ml olivového oleje;
- sůl a pepř na dochucení.
Příprava je velmi jednoduchá: stačí smíchat všechny ingredience, přidat podle chuti sůl a pepř, trochu olivového oleje. Zbývá přidat do salátu.
Obvaz z citronového česneku
Lehká omáčka na saláty z ryb nebo zeleniny.
- 2 lžíce balzámový ocet;
- 1 lžička citronová šťáva;
- 1-2 lžičky dijonská hořčice;
- sůl a pepř na dochucení;
- 1 stroužek česneku;
- olivový olej.
Nejprve musíte ocot porazit citronovou bradavkou, přidat všechny ostatní přísady, přidat olej a jako poslední nasekat česnek.
Medová hořčičná omáčka
Tento dresink se hodí k zeleninovému salátu, pikantním salátům s kuřecím masem.
Složení:
- kůra a šťáva z 0,5 citronu;
- 2 lžičky med a dijonská hořčice;
- 0,5 lžičky sušený tymián;
- 50 ml rostlinného a olivového oleje;
- nějaké čerstvé chilli.
Jeho příprava je jednoduchá: stačí smíchat všechny ingredience, přidat koření podle chuti.
Omáčka „přátelská“
Tento dresink je kombinován s vařeným kuřecím masem, bramborami, můžete jej jednoduše použít jako pastu na sendviče.
K vaření potřebujete:
- zelenina;
- 2-3 stroužky česneku;
- 1 tavený sýr;
- 1 polévková lžíce zakysaná smetana.
Ve vaření není nic obtížného:
- Nastrouhejte sýr na jemno.
- Nasekejte česnek lisem.
- Míchejte přísady.
- Dochutíme majonézou (ale zakysaná smetana je lepší - salát bude zdravější).
- Přidejte jemně nasekaný kopr pro chuť.
Krémové kari
Tato omáčka je vhodná na rýži, nudle, saláty na bázi masa, kuřecího masa, různá masová jídla.
Ingredience na omáčku:
- 3 lžíce každý přírodní jogurt a majonéza;
- 2 lžíce citronová šťáva;
- 2 lžičky Miláček;
- 0,5 lžičky kari;
- sůl a červená paprika.
Příprava:
- Rozšleháme majonézu a jogurt.
- Přidejte citronovou šťávu, med, koření podle chuti.
- Vše důkladně promíchejte.
Zálivka z hořčičného oleje
Hodí se k zeleninovým salátům, rybímu občerstvení, dušené nebo vařené zelenině.
Existují pouze dvě přísady - 1 lžička. hořčice a 2 lžíce. olivový olej.
Je připraven za pár minut: stačí smíchat ingredience dohromady, naplnit salát nebo servírovat v samostatné misce.
Zakysaná smetana s hořčicí
Snadné a chutné oblékání. Hodí se k masovým pokrmům, zeleninovým salátům, vařenému kuřecím masu, hovězímu masu.
Musíte smíchat 3 lžíce. smíchané s 1 lžičkou hořčice, podle chuti dosolíme.
Hořčičný dresink
Pokud hledáte možnost servírování s vařenou zeleninou, masem, můžete si vybrat hořčičnou omáčku.
Složení:
- sůl a pepř na dochucení;
- 2 lžíce. hořčice a přírodní jogurt;
- 1 lžička stolní ocet.
I zde není těžké: všechny ingredience jsou smíchány, omáčka se podává na stůl.
„Švédská“ majonéza
Tato možnost oblékání bude kombinována s jakýmikoli saláty, zvláště pokud složení obsahuje nakládanou zeleninu. Vhodný jako omáčka na zeleninová nebo masová jídla.
Musíte si vzít 4 lžíce. strouhaný křen, majonéza, jablečný džem.
Zvládne to i dítě: stačí připravit a smíchat všechny ingredience.
Další zajímavé články:
- Proč byste měli pít kávu ráno: 9 blahodárných vlastností nápoje
Pokud se vám článek líbil, lajkněte ho (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny články a autorské recepty najdete na webových stránkách:https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!