Dobrý den, přátelé! Přeji Ti šťastný nový rok! Zdá se mi, že pouze v Rusku je tento svátek považován za největší a nejžádanější, nevím proč.
Možná kvůli krásnému nadýchanému sněhu a očekávání něčeho nového a lepšího. Nebo kvůli mihotání neutuchající naděje, které se objevuje každého 1. ledna a jakoby začátku dalšího segmentu života.
A možná i z hřejivého smutku za uplynulý rok, protože v něm bylo určitě něco velmi dobrého, ale už to skončilo, už pominulo. Potěší i zarmoutí...
Z dětství mám na tyto předprázdninové dny nejvřelejší vzpomínky: matiné ve školkách, fronty na vánoční stromeček, zdobení vánočními ozdobami, závěsnými girlandami, novoročními dárky a samozřejmě chutným novoročním stolem, na který se již připravují v průběhu týdne.
S rodinou se vždy za týden sejdeme a rozhodneme se, co budeme jíst na Nový rok. Abych tak řekl, hlasujeme pro to, co máme nejraději. Ze zkušenosti je již známo, že není třeba vařit mnoho jídel, jinak bude velká škoda zkažené potraviny vyhazovat. A jelikož je to náš oblíbený státní svátek, nemělo by se to hned od začátku vůbec zastínit.
Rozhodnutím prezidia Nejvyšší rodinné rady bylo tedy rozhodnuto dodržovat hospodárné využívání potravin a elektřiny ve světle nedávných událostí souvisejících s covidem.
Moje rozpočtové silvestrovské menu 2022
Sibiřské vepřové maso s brusinkami
podrobný recept
nebo francouzské kuře s houbami
podrobný recept
Sleď pod krásným kožichem
V Rusku nejsou žádné velké svátky bez sledě pod kožichem a Oliviera a Nový rok je velmi velký svátek.
Bez ohledu na to, jak dobře se tento sleď skrývá, stále ho najdeme, dokonce i pod tak krásným kožichem. Podrobný recept zde.
Olivier ve volech
Olivier masový salát v koších pro slavnostní stůl, podrobný recept zde.
Šprotové sendviče
Sklenice šprotů, okurka, rajče, svazek kopru mohou změnit krásu vašeho stolu velmi kvalitativně bez zvláštních nákladů. Ani nebudu říkat, že jde o důmyslnou a pohodlnou svačinu.
Lilkové závitky 🍆 s tvarohem
Lehký pikantní předkrm - lilkové závitky s tvarohem nebo smetanovým sýrem.
No, zakysaná smetana jako dezert
Podrobný recept zde
Přátelé! Měl jsem štěstí, narodil jsem se v Zemi Sovětů a proto vám mohu s klidem něco poradit. Moc nevařte, saláty a dezerty dlouho nevydrží!
Přeji vám příjemný nový rok, dobrou náladu a Bůh vám dej zdraví a hodně štěstí v příštím roce!