Takže se připoutejte do svého DeLoreanu, máme super pikantní, multi-gigawatový elektrický burger přímo z restaurace Hill Valley z roku 1955. Vpřed příteli, zpět do budoucnosti! Nebo jsi zklamaný, McFly? Ty nejsi kuře, že ne?! Více receptů na mém instagramu @ kolodin511
Složení: kuřecí řízek, rajče, smetanový sýr, burgerové housky, hlávkový salát, citronová šťáva, sůl, pepř, Kayenský pepř, Sojová omáčka, Sušený česnek, Majonéza, Mouka, Rostlinný olej, Chilli paprička (mám z konzervy jalapeno)
Způsob vaření:
Kuřecí prsa nakrájejte po délce na 1 cm silné plátky. Trochu jsme se utloukli. Vložte do sáčku, naplňte marinádou z majonézy, soli, suchého česneku, černého pepře, nechte hodinu v lednici.
Mezitím si připravte omáčku a obal. Na omáčku smícháme majonézu, lžičku sójové omáčky, lžičku citronové šťávy, suchý česnek, černou, kajenské papriky. Na obalování smícháme mouku, sůl, papriku, česnek. Nalijte litr oleje (nebo plutonia) do hrnce, abyste získali hluboký tuk, zrychlete teplotu na 88 mil za hodinu.
Kuřecí maso ponoříme do nálevu, aniž bychom setřásli marinádu a opékáme ho na prohřátém tuku asi 5 minut. Vyjmeme, dáme na ubrousky, aby se naskládal přebytečný tuk. Skládání burgeru: spodní rolka, salát, omáčka, kuře, sýr, rajče a tolik (nejsi kuře, McFly?) Jalapenos, horní houska. Připraveno!