Šťavnatá a chutná zeleninová polévka v multivarkě bude dokonalým pokrmem jak na oběd, tak na večeři. Ti, kdo vyloučí maso a ryby ze své stravy, je rádi ochutnají.
Zelenina je dušená ve vlastní šťávě, obalená vzájemnými vůněmi a chutěmi. Pokud chcete, můžete na konci vaření přidat mleté koření a koření, lisované stroužky česneku, pokud máte rádi pikantní chuťové tóny. Nezapomeňte také na čerstvý kopr, petržel nebo listový celer. Ale nepřidávejte koriandr - dodá guláši mírnou svíravost.
Rozmanitost rostlinného oleje nebude hrát zvláštní roli. Olivový, slunečnicový, kukuřičný - můžete použít jakýkoli, ale měl by být bez zápachu, aby se nepřerušila vůně pokrmu.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Rajče - 4 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 0,5 ks. (velký)
Bulharský pepř - 2 ks.
Cuketa - 1 ks. (velký)
Rostlinný olej - 40 ml
Sůl - 0,5 lžičky
Cukr - 0,5 lžíce.
Mletý černý pepř - 3 špetky
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Opláchněte cuketu ve vodě, odřízněte konce a zeleninu nakrájejte na středně velké půlkruhy. Pokud je ovoce pozdě nebo přezrálé, oloupejte slupku a nakrájejte semínka. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na velké půlkruhy.
Odstraňte semena z papriky a opláchněte zevnitř i zvenčí. Poté nakrájejte na velké kousky. Oloupejte a umyjte mrkev. Nakrájejte to na střední půlkruhy.
Vystřihněte jádra z rajčat, opláchněte zeleninu ve vodě a nakrájejte na dva nebo čtyři kusy, v závislosti na jejich velikosti.
Nalijte všechny plátky do misky multivarků, přidejte tam rostlinný olej. Obsah dochuťte solí a pepřem. Přidejte další koření nebo koření podle chuti. Není třeba míchat!
Na palubě vozidla aktivujte po dobu 30 minut režim „Stew“ nebo „Vegetables“. Tentokrát bude dost na to, aby byla veškerá zelenina vařená v páře.
Po pípnutí opatrně otevřete kryt přístroje. V tomto okamžiku můžete nalít nasekaný stroužek česneku nebo jej vtlačit přes speciální gadget přímo do mísy a jemně promíchat.
Nechejte misku 2-3 minuty pod pokličkou při vaření v páře v režimu ohřevu.
Umístěte zeleninový guláš s multivarkami do misek a podávejte. Jídlo je chutné jak teplé, tak studené.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!