Tomu nevěřím, ale hovězí maso může být jemné a šťavnaté! Jen pár triků, které maso magicky dělat! Uchopit recept!
Recept Hovězí na smetaně houbovou omáčkou
Složení:
Hovězí - 400 g
Hřiby - 100 g
Cibule - ½ jednotky.
Krém 20-22% - 300 ml
Pšeničná mouka - 40 g
Muškátový oříšek - 4 g
Černý pepř prášek - ¼ lžičky
Máslo - 30 g
Soli - ½ lžičky
Česnek - 1 stroužek
Příprava:
Prvním krokem je snížit hovězího masa na dlouhé pruhy.
Pak osušte papírovou utěrkou.
Položte pánev teplo a rozpustíme máslo.
Smažit plátky telecího a trochou soli na.
Odstavte hrnec z plotny a dejte na teplé místo, takže maso není příliš teplé.
Mezitím si můžete připravit omáčku.
K tomu, jemně nakrájíme cibuli, česnek a bílá velikost hub médium.
Pokud nemáte ČEPS, může trvat lišek nebo houby.
Kladen na ohni malý soté pánev.
Máslo smažit cibuli a česnek až do transparentní. Je třeba dbát, aby se cibule a česnek neshoří!
Pak přidáme dvě lžíce mouky a dobře promíchejte špachtlí.
Dále přidejte smetanu a dobře promíchejte znovu všechno. Měla by existovat jediná paušální!
Přidejte sůl podle chuti a čerstvě mletý černý pepř. Můžete přidat horkou vodu, pokud je omáčka je velmi hustá jít.
Dát houby v omáčce a dobře promíchejte.
Posypeme špetkou muškátového oříšku.
Kladen na mírném ohni a vaříme asi pět minut. Nezapomeňte si neustále míchat.
Po tom, zalijeme omáčkou se žampiony a masa. Zamícháme. Musíme dosáhnout konzistenci zakysanou smetanou. Barva omáčka má být béžová. Maso vyjmeme ze sporáku.
Držet víko na deset minut a může sloužit.
Dobrou chuť! __________________________________________________________________________________________
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Všechno nejlepší!