Připravujeme krásný a velmi zajímavý předkrm s masovou náplní uvnitř. Může být se smaženými houbami a cibulí nebo se zeleninou. Stále to bude chutné!
Ingredience:
- 150 g kuřecí řízek (žampiony atd.)
- 3 střední mrkve
- 100 g sýr
- 2 vejce
- 50 ml majonézy, jogurtu nebo zakysané smetany
- 1 stroužek česneku
- sůl
- černý pepř podle chuti
- zrnka černého pepře nebo poupata hřebíčku na ozdobu
Jak vařit:
1. Samostatně vařte mrkev, vejce a kuřecí maso.
Pokud se používají houby, budete navíc potřebovat cibuli a rostlinný olej, protože houby se nejlépe smaží.
2. Všechny výše připravené ingredience ochlaďte.
3. Kuřecí řízek nakrájíme nadrobno. A nastrouháme vejce a sýr na jemném struhadle.
4. Smíchejte kuře, sýr a vejce. Přidejte nasekaný česnek a dochuťte majonézou nebo jogurtem. Podle chuti osolíme a opepříme.
5. Mrkev oloupeme a také nastrouháme na jemném struhadle, je žádoucí, aby hmota nebyla příliš šťavnatá.
6. Na stůl rozprostřete potravinářskou fólii, na kterou tvoříte tenké placky z mrkve jako základ kůry našich mandarinek.
7. Doprostřed palačinky dejte kuřecí-sýrovou kuličku náplně (o něco více než lžičku) a poté ji zabalte do mrkvové skořápky.
Případně doprostřed náplně dejte olivu nebo olivu bez pecky, jádro vlašského ořechu, kostku sýru feta nebo sirtaki.
8. Kuličky zázvoru přendejte přímo do servírovací misky, ozdobte černým pepřem nebo poupatem hřebíčku, případně listy zeleně, aby vypadaly jako pravé mandarinky.
Malý trik: aby mrkev nevyschla a "mandarinky" hejna vypadaly jako skutečné - pro lesk je třeba je trochu namazat rostlinným olejem.
Dobrou chuť!
Uškrtit vás a zdraví!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článek je z Pulse a můj kanál je největší in PULS- pojďte dál, je tam fajn! ❤️
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale já jsem rád!
Děkuji za přečtení až do konce!