Dnes připravujeme základy z vepřového masa s okurkami. Jako vždy to bude uspokojivé, výživné a chutné. Když se za oknem ochladí, na stole jsou žádány teplé a aromatické pokrmy, které dodávají sílu a zahřívají vás. Takže přesně azu je jen nádherná volba pro rodinnou večeři v podzimním počasí.
Do jídla zahrneme brambory, bude to mít vynikající výsledek. Vybíráme vepřové maso s vrstvami tuku, krk je dobrý. Používáme ty nejchutnější okurky, nejlépe připravené doma.
Můžete jednoduše podávat hotové jídlo s bylinkami a domácími okurkami.
Složení:
Vepřové maso (krk) - 300 g
Brambory - 4-5 ks.
Okurky nakládačky - 7-8 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Sůl, pepř - podle chuti
Rajčatová pasta - 2 lžíce
Voda - 1 sklenice
Bobkový list - podle chuti
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Česnek - 4 hřebíčky
Popis:
Připravte si všechny ingredience, množství se může lišit podle vašich představ.
Oloupejte mrkev, cibuli. Umyjte a osušte zeleninu. Mrkev nakrájejte na talíře nebo nastrúhejte na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
Oloupejte, umyjte a osušte bramborové hlízy. Nakrájejte na střední plátky.
Opláchněte vepřové maso, osušte. Maso nakrájejte na velké kousky.
Nakládejte okurky na proužky. Pokud máte rádi jemnější řezy, udělejte to. Ale v této variantě, když jsou všechny součásti hrubě nasekané, jsou okurky v hotové misce výrazněji cítit.
Zahřejte pánev, vylijte olej. Nejprve smažte brambory, cibuli a mrkev - 3-4 minuty. Poté vložte maso do pánve. Smažte dalších 5 minut. Poté naplňte okurky.
Těstoviny a vodu zvlášť promíchejte, omáčku nalijte do pánve. Přidejte sůl, pepř a další koření. Vařte vše pod víkem po dobu 25 minut.
5-7 minut před koncem vaření přidejte aromatické koření a česnek nastrouhaný jemnými hoblinami.
Uspořádejte voňavé základy na talíře a podávejte. V případě potřeby přidejte zeleninu, zeleninové saláty, nebo můžete jen nakrájet rajčata / okurky.
Dobrou chuť!
Autor: Alena Kameneva
Zajímavé články:
Nebezpečí konzumace masa: co říkají lékaři
5 prospěšných změn v těle, když se vzdáte cukru
6 působivých změn ve vašem těle, když přestanete užívat sódu
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!