Rýže s masem v pomalém sporáku se ukazuje jako velmi uspokojivá, bohatá a sametová chuť. Toto jídlo snadno uspokojí váš hlad a zasytí vás téměř celý den. Pokud je k dispozici jehněčí nebo vepřové maso, je nejlepší vařit rýži s tímto druhem masa, protože vaření hovězího masa trvá déle a neobsahuje prakticky žádný tuk. Vyberte si maso s malými, mastnými vrstvami: žebra nebo podbřišek.
Nezapomeňte nejprve vařit maso po dobu 1 hodiny a poté přidat promytou rýži. V opačném případě se buď maso ukáže jako houževnaté, a rýže bude dobře uvařená, nebo bude maso měkké a z obilovin se vaří bramborová kaše nebo kaše. Vzhledem k tomu, že jehněčí maso je poměrně mastné, nemusíte přidávat další máslo / rostlinný olej, ale hodí se různé koření!
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Jehněčí - 500 g
Rýže - 150 g
Voda - 0,8 l
Bobkový list - 3 ks.
Sůl - 0,5 lžičky
Mletý černý pepř - 3 špetky
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Opláchněte maso ve vodě, odřízněte z něj filmy a žíly, zvláště pokud jako já vaříte skopové maso. Nakrájejte na kousky a vložte do mísy pro vaření. Přidejte bobkové listy, sůl a horkou vodu. Aktivujte režim „Vaření“ nebo „Maso“ na displeji zařízení přibližně na 1 hodinu, zavřete víko a počkejte na zvukový signál.
Po stanovené době maso ochutnejte - mělo by být měkké a odstranit z kostí.
Opláchněte obiloviny vodou a přidejte přímo do vývaru v misce multivark. Pro rychlé vaření zvolte jakýkoli druh předvařené rýže: dlouhé nebo kulaté.
Pepř, podle potřeby přidejte další koření a bylinky. Pokud máte rádi jídla s česnekovou příchutí, můžete stisknout pár oloupaných stroužků česneku. Rýžová kaše s nasekaným koprem nebo petrželkou je velmi chutná.
Aktivujte režim „Rýže“ nebo „Vaření“ po dobu 20 minut. Zakryjte spotřebič víkem.
Po 5-10 minutách rýži promíchejte, aby se nelepila na dno misky. Nemusíte příliš často míchat.
Jakmile zazní pípnutí, drobivá a chutná rýže s masem v pomalém sporáku bude hotová.
Umístěte jej na talíře spolu s ochucenými jehněčími kousky. Podávejte s zeleninový salát nebo čerstvá zelenina, dip, zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku atd.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!