Ano, ano, tato otázka je velmi důležitá, zejména v naší době, kdy je na pultech supermarketů milion různých klobás. Není pochyb o tom, že k salátu používají vařenou klobásu nejvyšší kvality - „Olivier“ se s ní stal symbolem ruské kuchyně a určitě se podává v zahraničních restauracích, ale matoucí ingredience. Často ho najdete s cibulí, rajčaty, fazolemi, i když nikoho těžko překvapíte řadou kulinářských mistrovských děl.
Otázka však zůstává nevyřešena! Samozřejmě chci koupit kvalitní produkt, aby bylo jídlo chutné.
V Rusku se „Olivier“ vařilo bezesporu s masem a zvěřinou, v našich obchodech, bohužel, pouze křepelky a brojlerová kuřata. Od takového ptáka je nulový smysl a užitečnost!
Mimochodem, spor mezi kulinářskými specialisty ohledně přidání masa nebo uzeniny z hlediska procentuálního dopadu byl následující: 50% přidá vařené hovězí maso do pokrmu, 50% přidá vařenou klobásu. Ale jsou i ti, kterým jídlo chutná lépe s uzenou klobásou. Ukázalo se však, že i oni jsou posedlí agónií výběru různých takových produktů. Podle mého názoru existuje mnohem více druhů uzených klobás než vařených.
K šťavnatému a chutnému salátu tedy volíme prvotřídní vařenou klobásu bez přidání slaniny nebo slaniny v přírodním obalu! Klobásy spadají do těchto podmínek: „Ostankinskaya“, „Doktorskaya“, „Velyachya“ a „Milk“ nejvyššího stupně „Jubilee“. Takový výrobek podléhá rychlé zkáze, zejména bez chladničky.
Předpokládá se, že klobása by neměla být mastná, protože pokrm je oblečen s majonézou. Mimochodem, existuje dokonce i vařená klobása s kousky masa, ale ne šunka. Jmenuje se „Lyonskaya“. Pokud se tedy se svou spřízněnou duší hádáte, co použít: maso nebo klobásu, dejte si klobásu s masovými vrstvami a všichni budou šťastní!
Nejdůležitější je nekupovat první a druhou třídu z toho důvodu, že umožňují ořezávání, mouku, různé přísady, slaninu, slaninu a rostlinné bílkoviny. Nešetřete na kvalitní produkt, jinak nekvalitní může pokazit celou chuť pokrmu! kuchař salát "Olivier" s radostí a nejen na dovolené!
Autor: Alena Prika
Další zajímavé články:
TOP 8 produktů pro čištění ucpaných krevních cév
Z čeho jsou klobásy vlastně vyrobeny: kompletní seznam přísad
10 důvodů, proč už nikdy nechodit do McDonald's
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!