GMO jsou aktuálním tématem nejen v USA, ale také v mnoha zemích. Dnes v Evropě začínají opouštět řadu amerických produktů kvůli GMO v jejich složení. I my v Rusku však takové výrobky často jíme a ani nechápeme, že tomu tak je.
Ve skutečnosti je GMO organismus, který byl změněn na úrovni DTC zavedením jiného organismu. To je obvykle nutné, aby byly plodiny odolnější vůči škůdcům, chorobám, pesticidům. A dnes je obsahuje mnoho produktů ve svém složení a my je používáme, aniž bychom o tom věděli.
TOP 10 GMO potravin, které mohou být ve vaší stravě
Miláček
Je těžké si představit, že med může být také geneticky modifikován, protože ho produkují včely. K tomu však potřebují pyl a bez rozdílu ho sbírají, mimo jiné z rostlin, které by mohly být GMO.
V důsledku toho je pro zemědělce vyrábějící tento produkt stále obtížnější zajistit, aby neobsahoval žádné látky.
Sója
Někteří lidé při vědomí zdraví, kteří přestanou jíst maso, používají sóju. Ale v Americe 93% prodaných obsahuje GMO, což je nezbytné pro vytvoření produktu odolného vůči herbicidům.
Mnoho lidí však věří, že v zásadě nekonzumují sóju, ale to vůbec není pravda, protože čipy se vyrábějí na jejím základě, sója je přítomna v chlebu, omáčkach, pivu a koření.
Vzhledem k tomu, že pouze 7% sóji, které se pěstují v USA, neobsahuje GMO, je velmi nízká pravděpodobnost, že nebudete jíst geneticky modifikované potraviny.
Cukr
Většina cukru v dnešní Americe se vyrábí z řepy nebo třtiny, které prošly genetickou modifikací.
V roce 2010 ministerstvo zemědělství přestalo regulovat pěstování cukrové řepy, v důsledku čehož se na trhu objevila odrůda, která je zcela odolná vůči herbicidům. Od roku 2012 obsahovalo GMO více než 90% celkové úrody této kořenové zeleniny.
Bavlna
Myslíte si, že to nejíte? Bavlna se také používá v potravinářském průmyslu a 90% zboží dodávaného z Ameriky jsou GMO. Je obzvláště bohatý na bavlníkový olej, který se používá již více než 100 let. Přidává se do salátů, obilovin, hranolků, občerstvení se vyrábí na bázi bavlníkového oleje a používá se také při výrobě některých kosmetických přípravků.
Řepka
Tento řepkový olej je široce používán v restaurační praxi. 90% všech produktů dodávaných ze Spojených států bylo geneticky modifikováno.
Tento výrobek je součástí mnoha pokrmů: arašídové máslo, mražené brambory, citrusové džusy, čokoládové nápoje, margarín, popcorn. Takže pokud si myslíte, že nejíte GMO, obvykle se mýlíte.
Brambory
V roce 2014 americké ministerstvo zemědělství vybralo geneticky modifikovanou odrůdu brambor s hlavním cílem snížit množství karcinogenního akrylamidu, který se tvoří během smažení a činí produkt velmi nebezpečným.
Kromě toho se ukázalo, že výsledná odrůda je odolná proti mechanickému poškození, což z ní činí kultivaci výnosnější.
Dnes se tato odrůda používá při výrobě hranolků a hranolků.
Papája
V případě tohoto ovoce pomohlo použití GMO zachránit kulturu před úplným vyhynutím, protože v polovině minulého století byla papája „napadena“ nebezpečným virem ring spot.
Proto v 95% případů papája, která se dnes pěstuje na Havaji, obsahuje „mimozemské organismy“.
Droždí
Většina lidí, kteří nepečou, se o použití droždí nestará. Faktem však je, že tato složka se používá při výrobě vín. Nákupem vína vyráběného v Americe nebo Kanadě se tedy již stáváte spotřebitelem GMO. V tomto případě to však není prospěšné pro výrobce, ale pro spotřebitele, protože pomáhá zmírnit bolesti hlavy, které se často vyskytují po pití takového nápoje.
Tabák
Kouření obecně neprospívá vašemu zdraví. Je to však hlavní americká komoditní plodina. A 90% tabáku v USA tvoří GMO.
To je způsobeno skutečností, že tato plodina je často napadena nebezpečnými škůdci. A v průběhu let šlechtitelé spolupracovali s vědci na vývoji odrůd, které by byly vůči nim odolné. Při nákupu tabáku vyrobeného v Americe je tedy velmi snadné začít používat geneticky modifikovaný produkt.
Mléčné výrobky
Zde je příběh trochu jiný. V roce 2011 byli američtí vědci schopni mírně „změnit“ krávy tak, aby produkovali mléko, které není pro děti nebezpečné. Faktem je, že dnes má velmi mnoho lidí takový problém jako intolerance mléčných bílkovin proč dospělí a děti nemohou používat mléčné výrobky a děti jsou koneckonců vyráběny na jejich základě směsi.
Kromě toho není neobvyklé, že výrobci používají růstové hormony k získání více mléka. To také není příliš užitečné.
Další zajímavé články:
7 důvodů, proč byste měli jíst 7 ořechů denně
9 potravin, které možná jíte ve špatnou dobu a ubližujete si
10 potravin v zimě: co zahrnout do stravy, aby nedošlo k onemocnění
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!