Mnoho z nás je zvyklých začít svůj den šálkem kávy a více než jednou. Jako pravý milovník kávy možná nejím, ale káva by se měla vypít ráno - to se už stalo jakýmsi rituálem! Nedodržuje se mletý nebo instantní nápoj, ale jeho chuť musí být horká, kořeněná, povzbuzující, s lehkým stupněm pražení a nesmí být hořká. Každý má však jinou chuť, všichni jsme jiní, hlavní je vysoce kvalitní káva, která pomáhá zmírnit ospalou necitlivost a nabíjí pozitivní náladou na celý den! Jak si to vybrat, aniž byste propadli marketingovým trikům a levnému zboží? O tom si s vámi promluvíme v naší recenzi.
Ze dvou druhů kávy - arabica a robusta - je první nejrozšířenější a nejdražší a nejlevnější nápoj typu „Nescafe“ se vyrábí z robusty.
Začněme v pořádku.
Kávová zrna
Při nákupu kávových zrn nezapomeňte věnovat pozornost jejich obsahu tuku. Pokud vezmete fazole do rukou, na dlaních je pocit vlhkosti nebo mastnoty, pak si můžete bezpečně koupit takovou kávu - je to dobré!
Věnujte také pozornost stupni pražení: světlo vám řekne, že chuť vašeho nápoje bude nasycena lehkou kyselostí, zatímco tmavá, téměř černá, vám dá čokoládovou příchuť a hořkost. K dispozici jsou čtyři úrovně pečení, takže si sami můžete snadno najít to nejlepší, ale je vhodné vyzkoušet je všechny.
Mimochodem, ujistěte se, že jste vedeni obalem - mělo by to uvádět typ kávy, stupeň pražení a místo výroby, stejně jako datum.
Mletá káva
Tento typ je populárnější než kávová zrna, ale méně vyprodaný než instantní káva. Existují tři úrovně mletí: hrubá - pro přípravu nápoje v kávovarech na espresso, střední - pro jakoukoli metodu vaření, jemná - pro přípravu nápoje v přesvově a konvenčních kávovarech.
Samozřejmě, kde v naší době bez přísad - různé koření, příchutě, částice nasekané čekanky, ječmene, ovsa atd. Lze přidat do balíčku. Čím levnější jsou náklady na balení mleté kávy, tím je pravděpodobnější, že samotná káva bude obsahovat asi třetinu.
Proto nemá smysl šetřit - vybrat si kvalitní produkt, nebo ještě lépe - koupit jej v kavárnách. Podniky si cení své pověsti, takže do zákazníků nevklouznou nelikvidní aktiva!
Instantní káva
Tuto odrůdu zná každý, kdo si zvykne vychutnávat voňavý nápoj na útěku. Zdálo by se to velmi výhodné - nalil jsem balíček instantní kávy do šálku nebo sklenice, zalil jsem vroucí vodou a v případě potřeby přidal cukr nebo smetanu.
Doslova 2 minuty a káva je hotová, ale určitě ztratí vůni a chuť silnějšímu nápoji.
Nejzajímavější je, že tento typ obsahuje 3-4krát více kofeinu, takže pití několika šálků za sebou se vůbec nedoporučuje - to je příliš velký tlak na cévy a srdce. Okamžitý produkt si může za cenu dovolit každý obyvatel země, ale je nejlepší koupit si dražší produkt - nebude obsahovat další přísady, které nejsou uvedeny na obalu.
Nakonec bych v každém případě rád doporučil nekupovat velká balení kávy: ani ve fazolích, ani mletá, ani instantní - její aroma zmizí asi po týdnu. Kupte jej v malých těsných sáčcích nebo obalech bez poškození, abyste neztratili vzácnou vůni. Pijte tento oblíbený nápoj a buďte vzhůru!
Autor: Alena Prika
Další zajímavé články:
Pozor: Hranolky a hranolky jsou zdraví škodlivé
10 nebezpečných potravin pro zubní sklovinu
TOP 10 potravin, které vám ublíží, pokud je použijete nesprávně
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!