Dušená cuketa s masem je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších pokrmů k přípravě. Chcete-li proces vaření co nejvíce urychlit, můžete si vzít kuřecí prsa, jejichž vaření trvá doslova 10 minut. Podávejte toto jídlo velmi chutné s bramborovou kaší, rýží, pohankou nebo těstovinami, i když jste kategoričtí odpůrce sacharidů, to znamená přílohy, pak cuketa s masem může být podávána samostatně, bez jakýchkoli dodatky.
Složení:
Cuketa - 1 ks.
Kuřecí prsa - 300 g
Cibule - 50 g
Mrkev - 70 g
Česnek - 1 hřebíček
Rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Chudý olej - 1 polévková lžíce
Petržel - 10 g
Jak vařit:
Připravte si všechny potřebné potraviny ze seznamu. Umyjte kuřecí prsa pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Oloupejte cibuli, česnek a mrkev. Tuto zeleninu umyjte spolu s dýní a bylinkami.
Na pánvi zahřejte chudý rafinovaný olej, vložte cibuli nakrájenou na půlkroužky a mrkev na malé plátky. Smažte na středním ohni po dobu 3-4 minut, dokud nebude mírně zlatohnědá.
Kuřecí řízek nakrájejte na tenké proužky, přeneste na pánev na 1 minutu. Potřebujete pouze změnu barvy na bílou.
Přidejte cuketu nakrájenou na stejné tenké proužky ihned do pánve. Vařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
Dále zalijte horkou vodu z konvice. Přidejte svoji oblíbenou rajčatovou omáčku, drcený stroužek česneku a na mírném ohni duste dalších 5-7 minut. Pokud nemáte rádi vůni česneku, ale jeho chuť, můžete česnek přeskočit. Během této doby bude voda trochu vřít a omáčka zhustne a cuketa a kuřecí řízek se uvaří.
Nyní můžete omáčku dochutit solí a pepřem podle chuti, přidejte do ní nasekanou čerstvou petrželku. Držte oheň na minutu nebo dvě, vypněte kamna - jídlo je připraveno.
Cuketu s masem můžete podávat na stejné pánvi, ve které byly dušené. Velmi chutné namočit čerstvé chléb v omáčce. Pokud byl hřebíček neporušený, nezapomeňte česnek chytit a zlikvidovat.
Užívat si!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Zajímavé články:
Cítíte se slabí? Změňte svůj jídelníček
TOP 6 produktů, které vám pomohou „chytit“ stres
10 důvodů, proč jíst jablka každý den
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!