Ovesné vločky - drcený oves. Klasické cereálie se vaří asi půl hodiny, nemusíte vařit „rychlou“ kaši. V druhém případě jsou vločky navíc tenké, malé, nejsou v nich šupiny.
Mnoho lidí neví, zda tuto kaši umýt, než ji začnete vařit. Většinou ne, ale někdy stojí za to o tom přemýšlet.
Proč byste si neměli umýt ovesné vločky
Lidé jsou velmi podezřelí - a u některých dokonce i obiloviny vyvolávají strach - kde byli, je tam prach, proč je v hrnci s ovesnými vločkami taková kalná voda?
Ale prach je cenná mouka.
Poté, co jsou vločky zaplaveny vodou, jednoduše se vznáší vzhůru, což směs zakalí. Ale právě tato mouka, která je zdrojem lepku, nám umožňuje skončit s obalující hmotou - chrání náš zažívací trakt před erozí.
Vzhledem k tomu, že právě tato mouka dělá ovesné vločky tak prospěšnými, neměli byste je opláchnout - prostě vymyjete všechny výhody. Navíc v obchodech najdete drahé obiloviny, které takový „prášek“ nemají. Po vaření vaří kaše s velmi strukturou, ne viskózní, ale má velmi malou výhodu.
A aby byla kaše ještě užitečnější, měli byste vločky před vařením namočit na pár minut do vody a teprve poté vařit ve stejné tekutině. Tím se uvolní maximální množství lepku.
Jak odstranit váhy?
A pokud je všechno jasné s moukou, co potom se šupinami, které se vznášejí v kaši? Podle odborníků na výživu jsou velmi prospěšné pro naše střeva, protože čistí tělo a pomáhají odstraňovat toxiny.
Je pravda, že takové váhy, abych byl upřímný, narušují normální používání kaše: uvíznou v zubech, což snižuje chutnost kaše. Ale ani zde není nutné vločky umýt - stačí je naplnit vodou a sbírat plovoucí vločky pomocí štěrbinové lžíce.
V jakých případech lze obiloviny prát?
Pokud chcete udělat dezert z vloček nebo je použít ve formě cereálií, pak je samozřejmě lepší se zbavit mouky - to je to, co dělá konzistenci kaše heterogenní, připomínající želé. Pouze v tomto případě můžete ovesné vločky opláchnout a teprve poté vařit a přidat bobule nebo med podle chuti.
Další zajímavé články:
Lékaři pojmenovali 7 nejdůležitějších potravin pro ženy nad 45 let
5 potravin, které oslabují střeva dospělého
Těchto 6 kombinací potravin a léků může být smrtelných
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!