Salát Červená Karkulka je hodným pokrmem pro slavnostní stůl. Ohromí každého svým vzhledem - světlý, krásný, odpovídá svému jménu. Navíc jsou v něm přísady perfektně kombinovány, díky čemuž má salát skvělou chuť.
Připravit jídlo. Zeleninu ve slupce vařte do měkka. Brambory a mrkev lze vařit ve stejné pánvi, vyjmout je při vaření.
Přibližná doba vaření u brambor je 20 minut po vaření tekutiny. Může se však lišit v závislosti na odrůdě a velikosti hlíz.
Brambory úplně ochlaďte (veškerá zelenina by měla být studená, aby salát nekysl), oloupejte, nakrájejte na středně velké kostky.
Totéž udělejte pro mrkev. Spojte nakrájené brambory a mrkev v hluboké misce.
Odstraňte vrchní vrstvu z cibule, nakrájejte nadrobno. Aby byla cibule méně drsná, můžete ji po rozřezání polít vroucí vodou a poté dobře vymačkat.
Vařte vejce na tvrdo. Po ochlazení je oloupejte a upravte v malých kostkách, přeneste na další součásti. Nechte jeden žloutek, abyste vytvořili bubo na čepici.
Vařte kuřecí prsa ve vodě po dobu 20 minut, ne déle, aby se nestala gumovou. Vodu trochu osolíme. Maso ochlaďte, nakrájejte jako ostatní přísady.
Nakrájejte ořechy nožem a získávejte kousky různých velikostí. Nemusíte moc brousit, v salátu by se měli cítit dobře.
Směs dochutíme majonézou, posypeme solí. Dobře promíchejte, aby omáčka obalila každou nakrájenou položku.
Položte potravinářský film do hluboké kulaté mísy nebo formy a utěsněte salát pevně uvnitř. Vyklopte formu na rovnou desku a vytvořte půlkruhový kus (jak je znázorněno na fotografii).
Ozdobte salát semeny granátového jablka všude kolem.
Nastrouhejte sýr a vložte jej do kruhu u nohy. Nezapomeňte na žloutek vidličkou, přidejte trochu majonézy, vytvořte kulatý bubo na víčku.
Nechte salát máčet a vychladnout po dobu 15 minut v chladničce.
Dobrou chuť!
Složení:
Brambory - 2 ks.
Kuřecí prsa - 300 gr.
Vlašské ořechy - 100 gr.
Mrkev - 1 ks.
Vejce - 2 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Tvrdý sýr - 80 gr.
Granátové jablko - 0,5 ks.
Majonéza - 3 lžíce
Sůl, pepř - podle chuti
Autor: Svetlana Denisova
Zajímavé články:
Top 10 potravinových zdrojů vápníku
TOP 7 produktů, které prodlouží mládí
8 potravin, které vedou k demenci
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!