Rychlé, krásné a levné občerstvení na slavnostní stůl. Takové rohlíky s klobásovou zeleninou vypadají na stole velmi neobvykle. Jsou připraveny jednoduše z nejdostupnějších produktů, které máte v chladničce.
Navzdory své jednoduchosti jsou zeleninové rohlíky vynikající. Dobře kombinují všechny produkty. Pokud je to požadováno, náplň rolí lze změnit podle vašeho vkusu.
Takový předkrm nezabere mnoho času, ale na stole vypadá velmi originálně. To je skvělé řešení pro jednohubé občerstvení formou bufetu.
Složení:
- klobása nebo šunka velkého průměru (krájení) -14 ks.
- mrkev - 1 ks.
- nakládaná okurka - 2-3 ks.
- sýr - 80 g
- majonéza - 30 g
- zelená cibule - svazek
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
Nejprve nakrájejte 80 g sýra na plátky. A pak jsme talíře nakrájeli na kousky. Tloušťka bloků by měla být přibližně 4-5 mm.
2. Také jsme nakrájeli dvě malé nakládané okurky na kostky.
3. Nakrájejte jednu čerstvou mrkev podélně na stejné kousky jako sýr a okurku. Mrkev nakrájejte nejprve na plátky a poté na kostky.
4. Vezmeme asi litr vroucí vody a vložíme do ní připravenou mrkev. Necháme to po dobu 5-7 minut. Už nemusíte pánev dávat do ohně. Trvalo to 5-7 minut. Vyjmeme tyčinky z mrkve z vody. Z mrkve se stalo aldente.
5. Vezmeme malý svazek zelené cibule a odřízneme bílou část, nepotřebujeme to. Vložte zelenou část cibule do horké vody, ve které se právě vařila mrkev. Cibuli držte asi 10 sekund a okamžitě ji vyjměte. Luk je měkký a při vázání se neláme.
Pokud je peří cibule široké, je vhodné je rozdělit podélně na dvě nebo tři části.
6. Velké plátky tenké plátky klobásy nebo šunky nakrájejte na polovinu.
7. Dali jsme připravené cibulové peří. Na ní je půl kruhu klobásy. Klobásu namažte majonézou. Vložte do směsi kostky mrkve, okurky a sýra. Dal jsem 2 tyčinky z každé přísady.
8. Klobásu zabalíme do role. Výsledný válec svázat zelenou cibulkou. Role můžete také připevnit špízem nebo párátkem. Odřízněte přebytečné ocasy cibule. Role je připravena. Pomocí této metody připravíme všechny rohlíky.
Předkrm role se zeleninou se ukázal jako velmi chutný. Vypadá krásně na slavnostním stole, je snadno připravitelný az dostupných surovin.
Video recept
Recept převzatý z mého kulinářského webu gotovimop.com