Dnes vám ukážu, jak uvařit chutný a oblíbený salát „Olivier“ každého ve tvaru krysy na Nový rok. V předvečer svátku se všechny hostesky snaží vytvořit dobrý a zajímavý seznam pokrmů na hostinu. Oslavíme Nový rok 2020 občerstvením a saláty v podobě krys, samozřejmě se snažíme, aby byly atraktivní a chutné.
Salát lze připravit podle vlastního receptu, jak jste zvyklí, klobásu můžete nahradit jazykem nebo hovězím masem, kuře, pokud chcete. V mé verzi se používá blanšírovaný čerstvý hrášek, z nějakého důvodu se mi líbí víc. Jedním slovem můžete také nahradit majonézu zakysanou smetanou - vše lze upravit podle vašeho vkusu a mírně upravit.
K ozdobení salátu potřebujeme pár oliv a pár plátků mrkve. Pro antény krysy budou použity větvičky zeleně.
Doufám, že se vám recept bude líbit a vezměte si ho na vědomí.
Složení:
Vařená klobása - 250 g
Brambory - 2 ks.
Slepičí vejce - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Nakládané okurky - 4-5 ks.
Hrášek - 100 g
Sůl, pepř - podle chuti
Domácí majonéza - 2-3 lžíce
Olivy, mrkev, bylinky - na ozdobu
Příprava:
Připravte všechny uvedené produkty. Den předem vařte zeleninu, ochlaďte ji a oloupejte.
Brambory nakrájejte na malé kostky a vložte je do velké hluboké nádoby.
Pokud máte domácí procesor, který krájí vše na stejné kousky, skvěle, určitě byste jej měli použít.
Nakrájejte klobásu na malé kostky, naložte na brambory.
Vařená kuřecí vejce by měla být oloupána ze skořápky, nakrájena stejným způsobem a poslána do salátu.
Nakládané okurky - to jsou oni, kdo nastaví chuť salátu, proto je důležité zvolit chutné, křupavé, sudové nebo nakládané okurky. Nakrájejte je na kostky a pošlete je do misky na salát.
Chcete-li ochutnat, můžete přidat trochu mrkve, alespoň pro krásu - nakrájejte na kostky a přeneste do nádoby po okurkách.
Nalijte hrášek. Sůl a pepř na dochucení.
Salát dochuťte majonézou.
Míchejte všechny přísady, odeberte vzorek a přiveďte chuť na požadovanou.
Mimochodem, můžete udělat "mýtinu" s krysami z vajec. Ale podle receptu půjdeme opačným směrem.
Vytvořte ze salátu „roztomilou krysu“, ozdobte ji mrkví a olivami.
Novoroční "Olivier" v podobě krysy je připraven.
Dobrou chuť a šťastné svátky!
Autor: Alena Kameneva
Zajímavé články:
Lékaři pojmenovali 7 nejdůležitějších potravin pro ženy nad 45 let
5 potravin, které oslabují střeva dospělého
Těchto 6 kombinací potravin a léků může být smrtelných
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!