Letos v létě jsem objevil nový recept

Admin

click fraud protection

Letos v létě jsem objevil nový recept na pohankový salát s přidáním smaženého lilku. Moje rodina si tuto možnost opravdu oblíbila a nyní je v naší stravě častým „hostem“. Vařím to pouze s lilkem a zeleninou, které jsou v té době doma.

Může být použit jako přísada do pohanky: cuketa, brokolice, paprika, mražené zeleninové směsi, různé druhy bylin, rajčata. Tato obilovina je kombinována s téměř všemi druhy zeleniny a dokonce i ovoce. A také takový salát může být vyroben ze zbývající pohankové kaše z oběda nebo večeře.

Ukázalo se, že je to lahodný, zdravý a vydatný salát s pohankou. Podává se jako samostatné jídlo.

Krok za krokem recept:

 Krok 1 z 12
Krok 1 z 12

Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k přípravě svého salátu (seznam ingrediencí na konci receptu).

Krok 2 z 12
Krok 2 z 12

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké peří.

Krok 3 z 12
Krok 3 z 12

Lilek opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kostky. Na přání lze oloupat.

Krok 4 z 12
Krok 4 z 12

Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Rozložte nakrájenou cibuli. Vařte několik minut. Poté přidejte plátky lilku. Smažte a za občasného míchání do poloviny uvařené.

Krok 5 z 12
Krok 5 z 12

Oloupejte mrkev nakrájenou na malé kostky. Opláchněte stonek celeru. Vysušte ji a nakrájejte na malé kousky. Pokud se vám celer nelíbí, nepřidávejte ho.

Krok 6 z 12
Krok 6 z 12

Přidejte mrkev a celer do zeleniny a vařte je společně na středním ohni, dokud nezměknou.

Krok 7 z 12
Krok 7 z 12

Nyní přidejte rajčata do vlastní šťávy. Míchejte a vařte ještě pár minut. Konzervovaná rajčata lze nahradit čerstvými, a to tak, že je nakrájíte na jemno nebo nastrouháte.

Krok 8 z 12
Krok 8 z 12

Přidejte sůl, pepř a oregano. Míchejte a vyjměte pánev ze sporáku. Nechte zeleninu vychladnout.

Krok 9 z 12
Krok 9 z 12

Nakrájejte sladkou papriku na malé kostky. Salát bude vypadat krásněji a elegantněji, pokud použijete papriky různých barev.

Krok 10 z 12
Krok 10 z 12

Vařte pohanku. Ochutíme solí a necháme mírně vychladnout. Nebo použijte předem uvařenou pohanku.

Krok 11 z 12
Krok 11 z 12

Smíchejte všechny připravené ingredience v misce na salát. Dokončete solí a pepřem nebo preferovaným kořením. Přidejte mletý česnek. Míchat.

Krok 12 z 12
Krok 12 z 12

Salát s pohankou a zeleninou lze podávat teplý i studený, zdobený bylinkami.

Složení:

  • Pohanka - 0,5 lžíce
  • Cibule cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 2 ks.
  • Lilek - 1 ks.
  • Celerová stopka - 1 ks.
  • Sladká paprika - 1 ks.
  • Rajčata ve vlastní šťávě - 2 lžíce. l
  • Sušené oregano - 1 lžička l
  • Mletý černý pepř - podle chuti
  • Rostlinný olej - 3 lžíce. l
  • Česnek - 2 hřebíček
  • Sůl podle chuti

Autor: Aurica Vintu

Zajímavé články:

Tyto potraviny se mohou při zneužití stát toxickými.
TOP 6 produktů pro zlepšení vidění po 40 letech
7 základních potravin pro kuřáky a závislé na alkoholu

Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!

Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)

Váš přítel a pomocník, Vilkin!

Těstoviny s masovou omáčkou
Těstoviny s masovou omáčkou

Zdá se mi, že všichni, zejména naši muži, milují těstoviny s masem a aromatickou hustou omáčkou. ...

Velikonoční věnce s kandovaným ovocem
Velikonoční věnce s kandovaným ovocem

V mládí se strašně bála začít s přípravou velikonočních dortů. Se zájmem a zatajeným dechem jsem ...

Dort „Šikmá věž“
Dort „Šikmá věž“

Tento dort je neuvěřitelně vynikající!Složení:Příprava:V hrnci put medu, margarín, máslo, přidejt...

Instagram story viewer