Levná kuřecí palička se rychle upeče v kombinaci s různými omáčkami a přílohami pro každý vkus. Abyste zabránili vysychání nohou, předem je ochuťte a marinujte asi hodinu v chladu, poté je pošlete do trouby. Je snadné změnit koření a složení marinády - od jemných po opaření a bohaté, pokaždé, když dosáhnete nové vůně.
Složení:
Kuřecí palička - 5 ks.
Luk -1 ks.
Švestky - 3 ks.
Česnek - 2 zuby
Rostlinný olej - 50 ml
Zelení - 30 g
Sůl, černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Chcete-li vařit kuřecí paličky v troubě, vezměte si uvedená jídla. Mám označené švestky. Může být nahrazen jinými sezónními peckami nebo ovocem. S nimi bude nenáročné jídlo chutnější a originálnější. Pečené sladké a kyselé kousky jsou v souladu s masem i oblohou.
Krok 2 - Nejprve odstraňte houževnatou žlutou kůži z kloubů (pokud existují) a zbytky peří. Každé kuřecí stehno důkladně umyjte pod tekoucí studenou vodou. Přeneste jej na papírový ubrousek a osušte jej.
Krok 3 - Pro marinování kuřecích stehen obsahuje tento recept nejzákladnější koření a přísady: sůl, mletá pálivá paprika, česnek, malá banda petrželky a kopru plus rafinovaná slunečnice olej. Stroužky česneku projdeme lisem nebo je nakrájíme na tenké talíře, vezmeme mladou voňavou zelení. Nejprve posypeme solí a pepřem, promícháme, poté přidáme olej, česnek a bylinky - znovu převrátíme shora dolů a každou holenní část zakryjeme olejem. Dali jsme to na hodinu do chladničky (hlavní přihrádka).
Krok 4 - Žáruvzdornou nádobu zakryjte listem papíru na pečení, namažte rostlinným olejem (po moření můžete vypustit). Oloupejte zeleninu z nakládané drůbeže, aby se předem nespálila a nezkazila výsledek. Položte kořeněné nohy do jedné vrstvy.
Krok 5 - Vyhoďte kousky červené nebo jiné cibule, plátky masité Renklode (švestky), česnek do volných otvorů. Pečeme v předehřáté troubě asi 20-30 minut při teplotě 180 stupňů. Sledujte, pokud je to nutné, otočte kuřecí stehna. Pokud chcete spálenou, zlatohnědou kůrku, pečte několik minut pod grilem.
Krok 6 - Podávejte něžné kuřecí stehno s oblohou, pečenými švestkami a cibulí.
Dobrou chuť!
Líbí se mi a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)