Čas na přípravu prvního kurzu na oběd můžete výrazně zkrátit pomocí multivarku, například přípravou polévky s masovými kuličkami. Bohatá a vydatná teplá jídla si vychutnají dospělí, školáci i malé děti.
Masové kuličky jsou vytvářeny předem a zmrazené - můžete je dát do pytlů nebo nádob a použít je po částech. Kromě jejich a standardní sady zeleniny je polévka často doplněna těstovinami, nudlemi nebo cereáliemi. Zmrazené masové kuličky se umístí 15 minut před koncem vaření polévky do mírně vroucího vývaru.
Čerstvý kopr dodává pokrmu jasnou chuť. Místo toho můžete přidat petržel. V zimě používejte zmrazené nebo nakládané zelené.
Složení:
- Mražené masové kuličky - 10 ks.
- Brambory - 2 ks. (velký)
- Těstoviny - 80 g
- Mrkev - 0,5 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Voda - 1,2 l
- Sůl - 0,5 lžičky
- Mletý černý pepř - 2 špetky
- Bobkový list - 5 ks.
- Kopr - 0,5 svazku
Připravit jídlo.
Oloupejte bramborové hlízy, mrkev a cibuli. Opláchněte kořenovou zeleninu ve vodě, opláchněte nečistoty, vyřízněte zkažené oblasti, pokud existují.
Nakrájejte cibuli a mrkev na malé kostky, brambory střední. Vložte zeleninové řezy do misky multivarků. Nalijte vodu, přidejte sůl a bobkové listy. Aktivujte na palubě vozidla režim „Polévka“ nebo „Vaření“ po dobu 40 minut.
Nalijte těstoviny do misky 20 minut po vaření. Pokud používáte obiloviny (rýže, proso, pohanka), nezapomeňte je před přidáním několikrát opláchnout. Není nutné těstoviny opláchnout!
Po dalších 5 minutách vložte masové kuličky do vývaru - mohou být z jakéhokoli mletého masa, hlavní je, že obsahuje slepičí vejce, jinak se masové kuličky během vaření rozpadnou. Ochuťte vývar a vařte polévku téměř do vaření.
Opláchněte kopr 2-3 minuty před koncem vaření. Nasekejte to a přidejte do polévky.
Jemně promíchejte a ochutnejte pokrm. V případě potřeby jej upravte přidáním soli nebo jiného koření. Můžete použít koření na maso, pilaf, kuřecí maso atd.
Poté, co multivark pípne, nalijte horkou polévku do misek. Necháme trochu vychladnout a podáváme s chléb, zakysaná smetana nebo majonéza - ochutnat.
Hlavní výhodou multivarku je, že první může být ponechán na ohřev, pokud ne všichni příbuzní mají čas na oběd!
Autor: Alena Prika
Zajímavé články:
Pozor: Hranolky a hranolky jsou zdraví škodlivé
10 nebezpečných potravin pro zubní sklovinu
TOP 10 potravin, které vám ublíží, pokud je použijete nesprávně
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a asistent Vilkin!