Vaříme jednoduchý, drahý a milovaný mnoha vepřovým gulášem, jak se připravoval v sovětské jídelně. Recept je docela snadný, takže ho zvládne i dítě. Ale jak nádherná chuť se ukázalo - tady se ani nemůžete hádat, milovníci masa budou určitě potěšeni!
Guláš lze podávat jak dospělým, tak dětem, rozhodně nejprve odletí ze stolu. Pokud jde o přílohu, nejjednodušší a nejchutnější možností jsou vzdušné bramborové kaše vařené v mléce, s kouskem másla - mmm, budete si lízat prsty. No, jako doplněk k celému jídlu, sudová okurka - muži vás budou nosit v náručí na takovou porci, to je zkontrolováno!
Začněme.
Složení:
- Vepřové - 300 g
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Rajčatová pasta - 2 lžíce
- Voda - 150 ml
- Máslo - 50 g
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Sůl, pepř - podle chuti
- Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
Připravte si ty správné ingredience na jídlo.
Okamžitě začněte se zeleninou: oloupejte, umyjte, osušte. Mrkev nastrouháme na středním struhadle, cibuli nakrájíme na malé kostky.
Opláchněte vepřové maso, osušte. Maso nakrájejte na středně velké kousky.
Dobře zahřejte dvě pánve. Takže v první roztavte máslo, vhoďte mouku, osmažte ji za minutu, míchejte ji, pak přidejte směs rajčatové pasty a vody, promíchejte, odložte. Namažte druhou pánev rostlinným olejem, vložte zeleninu a maso - smažte 10-15 minut.
Po chvíli nalijte rajčatovou omáčku do masa, vše dobře dochuťte kořením - solí, pepřem podle chuti. Omáčku a maso promíchejte a duste pod pokličkou na minimálním ohni po dobu 25-30 minut.
Podávejte guláš s vaší oblíbenou přílohou. Vejít se pyré, pohanka nebo jakoukoli jinou možnost.
Dobrou chuť!
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)