Růžový losos pečený v troubě ve fólii je rybí pokrm, který lze snadno servírovat po částech hostům na slavnostním stole. Je to také skvělý nápad na rodinnou večeři. Navrhuji nejen pečení ryby ve fólii, ale ve směsi zakysané smetany a hořčice - bude to pikantní. Růžový losos lze podávat ve fóliových člunech, ve kterých se bude vařit. Můžete jej doplnit čerstvou zeleninou nebo více plnícími přílohami. Pokud vás to zajímá, pojďme začít!
Složení:
Růžový losos - 250 g
Zakysaná smetana - 60 g
Sladká hořčice - 20 g
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 1 lžička
Tymián - 2 větve
Citron - 1 klín
Proces vaření:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu. Vyberte si dobrý růžový korpus z lososa, bez poškození a vad. Určitě budeme potřebovat tymián, jen pár větviček učiní ryby voňavými a velmi chutnými.
2. Rozmrazte růžového lososa předem na spodní polici chladničky. Protřepejte to se solí a pepřem. Pokvapkejte citronovou šťávou.
3. V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu a hořčici, přidejte sůl a pepř. Vše promíchejte a odeberte vzorek. V případě potřeby přidejte bylinky a další koření.
4. Připravte fólii, několikrát ji přeložte a poté naolejujte. Vložte kousky růžového lososa do výsledné lodi.
5. Rybu namažte připravenou směsí zakysané smetany a hořčice.
6. Na omáčku položte pár větviček tymiánu. Přeneste loď na plech a vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů. Pečeme 20-25 minut.
7. Podávejte hotového růžového lososa ke stolu.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro