K výrobě lahodných tenkých palačinek nemusíte mít v lednici mléčné výrobky. Těsto lze také „rozklepat“ ve vodě. Podle tohoto receptu nejsou palačinky o nic horší než ve standardní verzi. Přidejte vejce a cukr do těsta, aby během smažení stále získaly zlatou barvu.
Palačinky lze podávat s různými sladkými náplněmi nebo obalit kolem náplně. Protože jejich struktura je velmi elastická, bude to celkem jednoduché. Doporučuji to vyzkoušet!
Složení:
Voda - 1,5 šálků
Cukr - 1 polévková lžíce
Sůl - špetka
Rostlinný olej - 1 lžíce
Slepičí vejce - 1 ks.
Pšeničná mouka - 1 sklenice
Prášek do pečiva - 1 lžička
Krok za krokem recept:
Chcete-li připravit palačinky bez mléka, připravte ingredience podle seznamu receptů.
V misce vhodné na hnětení nalijte požadované množství teplé vody, přidejte cukr, špetku soli a vejce.
Umístěte opatrně. Pro tyto účely můžete použít mixér nebo běžnou metlu. Hlavní věc je, že se všechny krystaly rozpustí a vejce se spojí s kapalinou. Upravte množství cukru podle svých představ, pokud máte rádi sladší - přidejte ještě trochu.
Poté nalijte rostlinný olej a po částech přidejte prosetou pšeničnou mouku spolu s práškem do pečiva.
Těsto míchejte do hladka. Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky mouky. Těsto na palačinky nechte 15-20 minut při pokojové teplotě a misku zakryjte ručníkem nebo potravinářskou fólií.
Horkou pánvi namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje (to děláme pouze před smažením první palačinky, v budoucnu již nemusíte mazat). Naběračkou naberte trochu těsta a nalijte ho do pánve, poté jej rovnoměrně rozdělte podél dna a nádobu nakloňte různými směry.
Když uvidíte, že povrch palačinky je úplně suchý a okraje začínají získávat zlatavou barvu, otočte ji na druhou stranu a vařte ještě asi minutu. Takto použijte celé těsto.
Lahodné palačinky z vodního těsta jsou hotové.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro