Ahoj čestní lidé. Salát Mimosa ve mě navzdory nasekaným a jednoduchým ingrediencím ve mně vyvolává hřejivé nostalgické pocity. Uvařila to moje matka a jako dítě se mi moc líbilo. Za ta léta se mi podařilo vyzkoušet spoustu různých věcí, ale moje láska k tomuto jednoduchému sovětskému salátu nezmizela. A pravidelně, v té či oné úpravě, to vařím doma.
Budete potřebovat:
Rybí konzervy - 1 plechovka
Tvrdý sýr - loor
Slepičí vejce - 5ks
Brambory - 4ks
Cibule cibule - 1ks
Mrkev - 2ks
Majonéza - 200 g
Kopr nebo petržel - nepovinné
Jak vařit:
Připravte si jídlo předem. To je záruka, že ve spěchu na nic nezapomenete.
Vařte vařená vejce. Za tímto účelem je vložte jeden po druhém do vroucí osolené vody a vařte 10 minut. Poté nalijte studenou vodu a vyčistěte.
Brambory a mrkev vařte do měkka a oloupejte, až vychladnou.
Vejce podélně rozkrojte a rozdělte na bílé a žloutky. Nastrouhejte protein na jemném struhadle. Ten, jak jsem ukázal, je vhodný. Nastrouhejte zvlášť žloutek a složte různé misky.
Rošt sýr, brambory a mrkev.
Nakrájejte cibuli co nejmenší. Zkus to. Je-li kořeněný, nalijte studenou vodu po dobu 5-7 minut a poté ho prosévejte. Díky tomu zůstane křupavý, ale ztratí svou hořkost.
Vložte vše do různých misek. Vypusťte ryby a rozmačkejte je vidličkou.
Je čas sbírat salát. Toho lze dosáhnout jak v misce na salát, tak v porcovaných miskách. A můžete, jako na fotografii, na volném prostranství, po částech.
První vrstva je ryba, nahoře je lžíce majonéza. Druhou vrstvou jsou bílkoviny. Další - mrkev, namazaná majonézou, na které jsou cibule.
Další vrstvou jsou brambory, které je třeba mírně osolit a namazat majonézou. Nahoře je strouhaný sýr, na který se opatrně nalije vařený strouhaný žloutek.
Nyní zbývá jen poslat salát na pár hodin do ledničky.
Salát Mimosa s konzervami a sýrem je připraven.
Dobrou chuť!
Technické problémy a výměny
- Rybí konzervy mohou být saury, makrely, tuňáky atd. Kdo co miluje.
- V některých variantách tohoto salátu je mrkev vynechána. Už se tady díváte sami. Dávám.
závěry
Starý dobrý „Mimosa“, co na to říct. Pro lidi nostalgické po dětství nebo po Sovětském svazu. Ideální pro sledování „Šurikových dobrodružství“ a „Vasilije Ivanoviče, který se stal podřadičem“. Máte nápad). Doporučuji vařit a osvěžit si vzpomínky.
Buďte zdraví a veselí. Vaše podprsenka.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro