Jedná se o velmi jednoduché recepty na pečení krupice, které se hodí k čaji nebo kávě. Uložit!
Mannik na kefíru
Složení:
2 sklenice kefíru
2 šálky krupice
3 vejce
1 šálek cukru
0,5 šálku mouky
1 hodina l. soda
vanilin
50 gr. margarín nebo máslo
Příprava:
1. Nalijte krupici s kefírem a nechte 30 minut nabobtnat.
2. Rozšlehejte vejce s cukrem a vanilkou. Nalijte teplé rozpuštěné máslo nebo margarín.
3. Nalijte sódu do nabobtnalé krupice a přidejte veškerou mouku.
4. Spojte vejce se krupicovou směsí a dobře promíchejte.
5. Formu vymastíme máslem, posypeme moukou nebo krupicí.
6. Nalijte těsto do formy a vložte do horké trouby na 30-40 minut. Teplota 180 stupňů. Hotovo!
Mannik se ukáže být šťavnatý a velmi jemný v chuti!
Čokoládový mannik
Složení:
1 šálek krupice
3 vejce
0,5 šálku vody
2 lžíce. l. zakysaná smetana
2 lžíce. l. kondenzované mléko
2 lžíce. l. máslo
špetka vanilinu
1 šálek cukru
1 sáček prášku do pečiva
2 lžíce. l. mouka (lepší než kukuřice)
2 lžíce. l. kakaový prášek s vrchní částí
Příprava:
Glazura: a zalijeme vodou pokojové teploty, přidáme zakysanou smetanu a necháme 30-40 minut odstát, aby krupice nabobtnala.
2. Do krupice nalijte kondenzované mléko a rozpuštěné máslo.
3. Beat vejce s cukrem a vanilkou zvlášť. Nalijte do objemu, promíchejte.
4. Nalijte mouku a kakao proseté spolu s práškem do pečiva.
5. Nalijte čokoládové těsto do vymastené pánve.
Pečte na 180-190 stupňů asi 30-35 minut.
6. Když je dort úplně vychladlý, můžete ho přikrýt polevou.
Za tímto účelem rozpusťte čokoládu (50 g) s máslem (30 g) a lžičku vody v hrnci pod víkem.
Nevařte! Jen zahřejte a rozemlejte hmotu štětcem nebo špachtlí.
Do čokoládové hmoty přidejte kondenzované mléko a promíchejte. Hotovo!
Okamžitě nalijte dort a po povrchu dortu špachtlí nebo stěrkou rozetřete polevu.
Nezapomeňte nechat hotový koláč stát hodinu v chladničce.
Mannik s jablky
Složení:
2 vejce
0,5 šálku cukru
1 sklenici kefíru
1 šálek krupice
0,5 lžičky l. hasený soda
jablka na náplň (2-3 ks)
Příprava:
1. Smíchejte krupici s kefírem, aby nabobtnal.
2. Beat vejce s cukrem. Zkombinujte krupici a vejce. Nalijte sódu s octem, promíchejte. Těsto je hotové!
3. Oloupejte a nakrájejte jablka, vložte je do vymastené nádoby.
4. Nalijte těsto na jablka.
5. Pečeme mannu v troubě při 180-200 stupních asi 45-50 minut, dokud nevznikne krásná zlatohnědá kůra.
Mannik s banánem
Složení:
1 šálek krupice
1 šálek mouky
150 gr. Sahara
3 vejce
1 sáček prášku do pečiva
3 banány
mletý muškátový oříšek nebo skořice na špičce nože (lze nahradit 1 lžičkou. l. pomerančová slupka)
Příprava:
1. Beat vejce s cukrem a kořením. Nalijte krupici do vajec, promíchejte a nechte 20-30 minut.
2. Prosévejte mouku s práškem do pečiva. Smíchejte moučnou směs s nabobtnanou krupicí.
3. Formu vymastíme olejem nebo zakryjeme pergamenem a naplníme těstem.
4. Oloupejte banány a nakrájejte na plátky. Vložte kruhy do těsta, ponořte do něj část a část nechte nahoře jako ozdobu.
5. Pečeme manu na 180 stupňů po dobu nejvýše 40 minut.
Užijte si čaj!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu
"Kulinářské poznámky ke všemu" ve Windows Zen, Telegram, Instagram
Děkujeme za přečtení až do konce!