Nejjednodušší je naplnit do hrnců produkty uvedené v receptu a celý proces svěřit troubě. Čas se uvolní, zatímco rýže není v žádném případě horší než vařená nad horním ohněm. Naopak prochází párou a je okamžitě nasycen kořením.
Složení:
Bílá rýže - 300 g
Voda - 400 ml
Máslo - 40 g
Česnek - 20 g
Bobkový list - 2 ks.
Sůl, feferonka - podle chuti
Krok za krokem recept:
Chcete-li vařit rýži v květináčích v troubě, vezměte si uvedené jídlo. Kromě keramiky mohou být nádoby vyrobeny ze žáruvzdorného skla. Hlavní je víčka - vytváří se prostředí pro důkladné a rovnoměrné napařování každého zrna.
Trápí se tak pšeničná krupice, ječmen, pohanka, bulgur, čočka. Pokud jej plánujete podávat s mlékem jako sladkou kaši, vyjměte pepř, česnek, bobkový list, vhoďte špetku krystalového cukru. Poté dušenou rýži vložte do misek a zřeďte požadovaným množstvím mléka. To znamená, že rýže v květináčích je vhodná na kaši a na slanou přílohu maso, ryby a pták.
Pro rychlé vaření v troubě nechte rýži nejprve v misce se studenou vodou. Vydržte půl hodiny, opláchněte a opláchněte, vypusťte zakalenou kapalinu.
Vložte čistou a mírně vlhkou bílou rýži do porcovaných nádob (nebo do jedné velké).
Pro budoucí přílohu přidejte sůl, dochuťte stroužky česneku a bobkovým listem (doporučuji vám dochutit již kompletně připravenou rýži pepřem). Pokud chcete sladkou nebo neutrální variantu, přidejte cukr nebo tento krok úplně přeskočte.
Nalijte vroucí vodu - s ní bude opětovné vaření v troubě probíhat mnohem rychleji než ve studené vodě.
Namontujte víka a přeneste hrnce na plech / plech na pečení. Část kapaliny bude jistě přetékat přes stranu.
Nádoby vložíme do předehřáté trouby. Udržujeme to na 180 stupňů po dobu asi 30 minut. Po 20 minutách rýži ochutnáme, podle potřeby přidáme vroucí vodu a dusíme.
Vložte kousky másla jako poslední, promíchejte shora dolů.
Naše bílá rýže v hrnci v troubě je nasáklá vlhkostí, nenápadným česnekem a kořeněnými vůněmi. Podávejte teplé nebo ohřáté.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro