Pollock v těstíčku na pánvi je jednou z nejběžnějších možností vaření této ryby. Pollock patří k levným odrůdám ryb, proto ho mnoho hostesek kupuje a vaří s potěšením. Dělá vynikající kotlety, kastroly, polévky, je dobré a jen smažené.
Dnešní recept je jednoduchý, ale nejprve musíte očistit jatečně upravené tělo od kostí a kůže, abyste tak mohli bezpečně dávat kousky ryby i dětem. Můžete podávat hotový pollock v těstíčku s omáčkou nebo nějakou přílohu. Kaše, brambory, zelenina atd. Budou dělat. Raději si na oběd nebo večeři uvaříme ryby.
Složení:
Pollock - 250 g
Slepičí vejce - 1 ks.
Rýžová mouka - 1,5 lžíce.
Sůl, pepř - podle chuti
Paprika - volitelné
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Popis procesu:
Připravte ze seznamu několik požadovaných potravin. Při absenci rýžové mouky můžete použít jakoukoli jinou: ovesné vločky, pšenici atd.
Předem oloupejte kostru pollocku a nakrájejte filé na porce.
Kousky bílé ryby protřepejte podle svého vkusu se solí, pepřem, paprikou a jiným kořením.
Kuřecí vejce protřepejte v samostatné misce.
Přidejte část rýžové mouky do vaječné hmoty. Těsto lze ochutit řadou bylin a koření.
Míchejte součásti těsta, v případě potřeby zvyšte množství rýžové mouky. Ve výsledku by měla mít hmota střední hustotu, v žádném případě kapalnou.
Ponořte kousky pollocku do těsta a současně zahřejte pánev s rostlinným olejem.
Nyní opatrně vložte rybu do oleje a smažte ji z obou stran po dobu 1,5 minuty.
Podávejte hotový pollock.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro