Pohanková kaše s mlékem je mnohým známá od dětství, protože se často podávala v mateřských školách. Ale toto jídlo se líbí nejen malým dětem, ale i mnoho dospělých ho miluje. Díky mléku je pohanka mnohem měkčí a měkčí. Na obsahu tuku ve skutečnosti nezáleží, ale čím tlustší, tím chutnější bude kaše. Upravte si podle potřeby dávku sladidla a másla.
Toto jídlo bude vynikající snídaní nebo lehkým odpoledním občerstvením. Mléčná pohanková kaše vychází docela uspokojivě a výživně, určitě vám dodá sílu a energii na celý den.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Pohanka - 200 gr.
Mléko - 500 ml.
Voda - 300 ml.
Cukr - 1,5 lžíce
Máslo - 30 gr.
Sůl - 0,5 lžičky
Jak vařit:
Připravit jídlo. Nalévejte krupice na pracovní plochu před použitím, zkontrolujte, zda zde nejsou zbytečné prvky (úlomky) a zda nejsou úplně oloupaná černá zrna.
Poté pohánku opláchněte studenou vodou a několikrát vypusťte špinavou tekutinu.
Přeneste připravenou obilninu do hrnce a naplňte ji novou dávkou vody. Nádobu s obsahem zapalte. Vodu jen trochu dochuťte solí.
Po varu odstraňte pěnu z povrchu štěrbinovou lžící, oheň snižte na minimum. Pohanku není nutné míchat, protože není náchylná k hoření.
Vařte, dokud se voda zcela neodpaří, asi 10 minut po varu. Možná bude kaše tvrdá; během období varu v mléce dosáhne plné pohotovosti.
Bez vyjmutí hrnce z ohně nalijte mléko. Zvyšte teplotu a přiveďte pokrm k varu.
Pohanku vařte v mléce maximálně 10 minut. Zároveň snižte oheň, měl by pomalu chradnout. Ale teď byste měli kaši často míchat lžící, protože mléko hoří.
Určete hustotu, kterou potřebujete. Pokud je to nutné, můžete nalít více mléka, ale pamatujte, že po vychladnutí bude jídlo mnohem méně.
Po odstavení z ohně přidejte do pohanky cukr, rovnoměrně rozdělte mícháním.
Přidejte kousek másla a nechte 10 minut odležet. Pohanka bude ještě více absorbovat mléko a bude silnější.
Na talíř každého lze přidat malé množství oleje.
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!