Kdo by odmítl zelné koláče? Možná pro mnohé jsou to ty nejoblíbenější. Jen čas na výrobu koláčů nebo koláčů však často nestačí. Poté můžete jako náhradu upéct tekutinu nebo, jak se často říká, rosolovitý zelný koláč. Je připraven doslova za pár minut plus čas na pečení. Krása je, že se velmi snadno připravuje a chuť je tím nejjemnějším nadýchaným koláčem.
Obzvláště důležitý je recept na uvaření tak rychlého koláče na šálek aromatického čaje večer po práci.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Zelí - 500 gramů
Slepičí vejce - 5 ks.
Zakysaná smetana - 1 sklenice
Majonéza - 1 sklenice
Pšeničná mouka - 1,5 šálku
Rostlinný olej - 1 lžíce
Černý mletý pepř - lžička
Sůl podle chuti
Krok za krokem recept:
Chcete-li upéct koláč s majonézou a zakysanou smetanou se zelím, připravte všechny potřebné přísady. Mám takové těsto, ale existuje také možnost pro kefír, je to více rozpočtové.
Použil jsem bílé zelí, ale můžete vařit náplň fermentovanýa s červeným zelím. Věřte mi, bude to také chutné. Často pečou také takové pečivo s čínským zelím, ale nedoporučuji to, protože se ztrácí v těstě a téměř se necítí.
Můžete použít čerstvé nakrájené zelí, ale je zimní čas a samo o sobě je těžké. Proto ho jemně nasekám a pošlu na 3-5 minut do mikrovlnky, aby změkčil.
Přidejte strouhanou mrkev nebo jinou zeleninu, pokud je to žádoucí, bude to chutné smažené houby nebo se sladkou paprikou. Pokud používáte zelí, nezapomeňte ho dusit do měkka.
Vejce a sůl rozšleháme v misce na přípravu těsta.
Přidejte majonézu a zakysanou smetanu, promíchejte.
Přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva. Těsto promíchejte do hladka, aby na něm nebyly hrudky.
Formu o průměru 18-20 cm vymastěte rostlinným olejem a dno vyložte pergamenovým papírem. Nalijte polovinu těsta dovnitř.
Na vrch rozložíme celé zelí a dochutíme černým pepřem a solí.
Poté vylijte druhou část těsta na zelí, vyrovnejte a pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů po dobu 40-45 minut. Zkontrolujte připravenost dřevěným špízem.
Hotový zelný koláč v pánvi úplně ochlaďte a opatrně z něj vyjměte.
Sloužit čaj, polévky, vývary nebo jen jako občerstvení.
Dobrou chuť!
Tento koláč lze připravit nejen se zelím. Vhodná také jako náplň: jemně nasekané syrové nebo vařené do poloviny vařených brambor, rýže se zeleninou a houbami, vařená vejce se zelenou cibulkou atd. Existuje mnoho možností a každá je svým způsobem dobrá.
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!